Mikrobiom
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Das Mikrobiom und probiotische Lebensmittel Unser Körper ist von einer Vielzahl von Mikroorganismen besiedelt, die als Mikrobiom bezeichnet werden. Dieses komplexe Ökosystem spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit – von der Verdauung bis zur Stärkung unseres Immunsystems. Eine Möglichkeit, das Mikrobiom positiv zu beeinflussen, ist der Verzehr von probiotischen Lebensmitteln. In diesem Artikel werden wir genauer auf das Mikrobiom und probiotische Lebensmittel eingehen und erklären, wie sie unsere Gesundheit unterstützen können. Was ist das Mikrobiom? Das Mikrobiom besteht aus allen Mikroorganismen, einschließlich Bakterien, Viren, Pilzen und anderen Einzellern, die unseren Körper besiedeln. Die meisten dieser Mikroorganismen befinden sich in…
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Bezug T. Korem, D. Zeevi, N. Zmora et al. Brot beeinflusst klinische Parameter und induziert Darmmikrobiom-assoziierte persönliche glykämische Reaktionen. Zellstoffwechsel. 2017;25(6):1243-1253. Entwurf Randomisierte Crossover-Studie Teilnehmer Zwanzig gesunde Teilnehmer, 9 Männer und 11 Frauen im Alter von 18 bis 70 Jahren. Studienparameter bewertet Die Teilnehmer wurden in 2 Gruppen randomisiert. Eine Gruppe verzehrte industriell hergestelltes Weißbrot mit Sauerteig Saccharomyces cerevisiae (Bäckerhefe), der andere aß traditionell gemahlenes Vollkorn-Sauerteigbrot (die Studie gab nicht an, welche Organismen der Sauerteig enthielt). Die Teilnehmer jeder Gruppe verzehrten eine Woche lang jeden Morgen Brot in einer Menge von 50 g verfügbarer Kohlenhydrate, plus zusätzlichen Verzehr dieser Brotsorte…
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Dieser Artikel ist Teil unserer Sonderausgabe Gesundes Altern vom Mai 2022. Laden Sie die vollständige Ausgabe hier herunter. Bezug Zhang JY, Lo HC, Yang FL, Liu YF, Wu WM, Chou CC. Pflanzliche Snacks, die reich an Antioxidantien sind, erhöhen die antioxidative Fähigkeit des Plasmas und verändern die Zusammensetzung der Darmbakterien bei älteren Erwachsenen. Nährstoffe. 2021;13(11):3872. Schlüssel zum Mitnehmen Eine viermonatige Intervention mit Smoothies auf Vollpflanzenbasis in Kombination mit Snacks auf Sesamsamenbasis hat positive Auswirkungen auf die zirkulierenden antioxidativen Parameter bei älteren Menschen sowie messbare Auswirkungen auf das Mikrobiom. Entwurf Offene, einarmige Intervention Teilnehmer Gesunde und subgesunde ältere Erwachsene (N =…
