Spice
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Die gesundheitlichen Vorteile von Kräutern und Gewürzen Ein Artikel, der in der Zeitschrift “Food Chemistry” veröffentlicht wurde, erläutert die gesundheitlichen Vorteile von Kräutern und Gewürzen. Laut dem Artikel enthalten diese Pflanzenextrakte Polyphenole, die das Potenzial für eine präbiotische Wirkung haben. Die bioaktiven Bestandteile haben wahrscheinlich entzündungshemmende Eigenschaften und beeinflussen das Darmmikrobiom. Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen könnte bestimmte Krankheiten verhindern, die mit einer beeinträchtigten Darmbarriere und Fettleibigkeit verbunden sind. Hintergrund Viele Zweige der alternativen Medizin, wie Ayurveda, Siddha und Unani, haben ihren Ursprung in Indien. Die Verwendung von Gewürzen und Kräutern zu medizinischen Zwecken ist eine jahrhundertealte Praxis, die…
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Wenn Reisende an Goa denken, entstehen sofort Bilder von sonnenverwöhnten Stränden, endlosen Küsten, köstlichen Meeresfrüchten und einer Stadt mit einem stolzen kolonialen Erbe. Aber wir würden falsch annehmen, dass dies alles ist, was die atemberaubenden, üppigen Landschaften von Goa zu bieten haben, da die Region in der Nähe von Ponda Besucher von nah und fern anzieht, um eine ganz andere Art von Attraktion zu erleben. Über die kühlen Hänge des grünen Staates verstreut findet man Goas unzählige Gewürzplantagen, auf denen diese aromatischen Beutel voller mehrfarbiger Gewürze in endlosen Linien wachsen, die sich bis zum Horizont erstrecken. Aufgrund des fruchtbaren Bodens…
