Fruktoosi ja verenpaine: Ruoan saannin vaikutus

Fruktoosi ja verenpaine: Ruoan saannin vaikutus

Tuore tieteellinen tutkimus, joka julkaistiin vuonna 2023, tutki fruktoosia sisältävien sokereiden vaikutusta verenpaineeseen (BP). Fruktoosia, joka tunnetaan myös nimellä fruktoosi, löytyy monista ruoista, joita kulutamme säännöllisesti, hedelmistä sokeripitoisiin juomiin. Tästä tutkimuksesta erityisen tekee sen yksityiskohtainen tarkastelu, kuinka erilaiset fruktoosisokerilähteet yhdistettynä erilaisiin energianhallintatasoihin voivat vaikuttaa verenpaineeseen.

Tutkimuksessa erotetaan neljä erilaista tutkimussuunnitelmaa: korvaaminen (sokereiden energiakorvaus), lisäys (lisäenergia lisätyistä sokereista), vähennys (poistetuista sokereista saatava ylimääräinen energia) ja ad libitum (vapaasti korvattu energia). Tärkeimmät tulokset osoittivat, että fruktoosipitoiset sokerit alensivat systolista ja diastolista verenpainetta lisäksi kokeissa, joissa lisäenergiaa lisättiin sokerin kautta. Mielenkiintoista on, että sokerin lähteellä oli merkittävä vaikutus: hedelmät ja 100 % hedelmämehu johtivat pieneen mutta merkittävään verenpaineen laskuun, kun taas sekalähteet (sokeroitujen juomien kanssa) nostivat verenpainetta.

Tutkimustulokset viittaavat siihen, että fruktoosisokerin lähde ja imeytystason hallinta voivat olla ratkaisevia. Hedelmien ja 100-prosenttisen hedelmämehun nauttiminen kohtuullisina määrinä voi alentaa verenpainetta hieman, kun taas sokeripitoisten juomien tai sekalähteiden liiallinen käyttö voi nostaa verenpainetta.

Näillä löydöillä voi olla kauaskantoisia vaikutuksia kansanterveyssuosituksiin ja yksilöllisiin ruokailutottumuksiin. Mitä tulee verenpaineen hallintaan tai hallintaan, nämä havainnot voivat saada lääkäreitä ja ravitsemusasiantuntijoita antamaan tarkempia neuvoja fruktoosia sisältävien elintarvikkeiden valinnassa - erityisesti ihmisille, joilla on korkea verenpaine tai korkea sen riski.

Perustermit ja käsitteet:

• Fruktose: Eine Form von Zucker, die in vielen Lebensmitteln, insbesondere in Früchten, natürlich vorkommt.
• Blutdruck (BP): Die Kraft, mit der das Blut gegen die Wände der Blutgefäße drückt, während es durch den Körper zirkuliert.
• Systolischer Blutdruck: Der höchste Druck in den Blutgefäßen, der auftritt, wenn das Herz schlägt.
• Diastolischer Blutdruck: Der niedrigste Druck in den Blutgefäßen, der zwischen den Herzschlägen auftritt.
• Zuckerhaltige Getränke (SSBs): Getränke mit zusätzlichem Zucker, wie Limonaden, einige Fruchtsäfte, Energydrinks usw.
• Energiekontrolle: Die Regulierung der aufgenommenen oder entfernten Kalorienmenge aus der Ernährung.

Fruktoosipitoisten sokereiden vaikutus verenpaineeseen riippuen energianhallinnasta ja ravinnon lähteestä

Fruktoosipitoisten sokereiden roolia ruokavaliossa ja niiden vaikutusta verenpaineeseen (BP) tarkasteltiin systemaattisella katsauksella ja meta-analyysillä selvittääkseen, missä määrin ruokalähde tai energiasisältö välittää vaikutusta verenpaineeseen. Tutkimuksessa analysoitiin kontrolloituja kokeita, jotka kestivät yli 7 päivää ja jotka julkaistiin MEDLINE-, Embase- ja Cochrane Library -tietokannassa kesäkuuhun 2021 saakka.

Tutkimuksen suunnittelu ja metodologia

Meta-analyysi määritti neljä energianhallintaan perustuvaa tutkimussuunnitelmaa:

1. Substitution (energiegleicher Ersatz von Zuckern)
2. Addition (überschüssige Energie durch zusätzliche Zucker)
3. Subtraktion (Entfernung von überschüssiger Energie durch Zucker)
4. Ad libitum (Energie aus Zuckern wird nach Belieben ersetzt)

Ensisijaiset päätetapahtumat olivat systolinen ja diastolinen verenpaine. Tietojen poimimisen suorittivat riippumattomat arvioijat, kun taas todisteiden varmuutta arvioitiin GRADE:n avulla.

Tulokset

Mukana oli yhteensä 93 raporttia (147 kokeellisella vertailulla, N = 5 213), joissa tutkittiin 12 erilaista fruktoosipitoisen sokerin ravinnon lähdettä neljällä energianhallintatasolla aikuisilla, joilla oli korkea verenpaine tai ilman verenpainetautia tai joilla oli verenpainetaudin riski. Fruktoosia sisältävillä sokereilla ei ollut vaikutusta substituutio-, vähennys- tai ad libitum -kokeissa, mutta ne johtivat systolisen ja diastolisen verenpaineen laskuun lisäkokeissa (P < 0,05). Vuorovaikutuksen analysointi ruokalähteittäin paljasti merkittäviä eroja: hedelmät ja 100 % hedelmämehu alensivat verenpainetta lisäkokeissa, kun taas sekalähteet (sokeroitujen juomien kanssa) nostivat sitä. Sokeroitujen juomien tai sekalähteiden poistaminen johti verenpaineen laskuun vähennyskokeissa. Todisteiden varmuutta arvioitiin yleensä kohtalaiseksi.

johtopäätös

Tutkimus osoittaa, että ravinnon lähde ja energiansaannin hallinta välittävät fruktoosipitoisten sokereiden vaikutusta verenpaineeseen. Erityisesti hedelmien säilöntä ja puhdas hedelmämehu pieninä annoksina (enintään tai alle kansanterveysrajan ~ 10 % E) johtivat pieniin mutta merkittäviin verenpaineen laskuihin. Ylimääräisen energian lisääminen sekalähteistä (sokeroitujen juomien kanssa) suurina annoksina (jopa 23 %) johti kohtalaiseen nousuun, sen poistamiseen tai pelkän sokeripitoisten juomien poistamiseen (jopa ~20 %E) pieniin mutta merkittäviin verenpaineen laskuihin aikuisilla, joilla on verenpainetauti ja ilman verenpainetautia tai verenpainetaudin riskiä.

Nämä tulokset korostavat ravinnonlähteen ja energianhallinnan merkitystä fruktoosia sisältävien sokereiden vaikutuksessa verenpaineeseen ja tarjoavat tärkeän lähtökohdan kansanterveyssuosituksiin ja yksilöllisiin ravitsemusstrategioihin verenpainetaudin ehkäisyyn ja hoitoon.

Tutkimus on rekisteröity osoitteessa Clinicaltrials.gov: NCT02716870.

Tutkimuslähde