Fructose en bloeddruk: de invloed van voedselinname

Fructose en bloeddruk: de invloed van voedselinname

Recent wetenschappelijk onderzoek, gepubliceerd in 2023, onderzocht de invloed van fructosehoudende suikers op de bloeddruk. Fructose, ook wel fructose genoemd, wordt aangetroffen in veel voedingsmiddelen die we regelmatig consumeren, van fruit tot suikerhoudende dranken. Wat deze studie bijzonder maakt, is de gedetailleerde blik op hoe verschillende bronnen van fructosesuikers, gekoppeld aan verschillende niveaus van energiecontrole, de bloeddruk kunnen beïnvloeden.

Het onderzoek onderscheidt vier soorten onderzoeksopzetten: vervanging (gelijke energiesubstitutie van suikers), optelling (extra energie uit toegevoegde suikers), aftrekking (overtollige energie uit suikers verwijderd) en ad libitum (energie uit suikers vrijelijk vervangen). De belangrijkste resultaten toonden aan dat fructosehoudende suikers de systolische en diastolische bloeddruk verlaagden, naast experimenten waarbij extra energie werd toegevoegd via suiker. Interessant genoeg had het brontype suiker een significante impact: fruit en 100% vruchtensap leidden tot een kleine maar belangrijke verlaging van de bloeddruk, terwijl gemengde bronnen (met suikerhoudende dranken) de bloeddruk verhoogden.

De onderzoeksresultaten suggereren dat de bron van fructosesuiker en controle over het absorptieniveau cruciaal kunnen zijn. Het consumeren van fruit en 100% vruchtensap in gematigde hoeveelheden kan de bloeddruk iets verlagen, terwijl overmatige consumptie van suikerhoudende dranken of gemengde bronnen de bloeddruk kan verhogen.

Deze bevindingen kunnen verstrekkende gevolgen hebben voor aanbevelingen op het gebied van de volksgezondheid en individuele voedingsgewoonten. Als het gaat om het beheersen of beheersen van de bloeddruk, zouden deze bevindingen artsen en voedingsdeskundigen ertoe kunnen aanzetten specifieker advies te geven over het kiezen van voedingsmiddelen die fructose bevatten, vooral voor mensen met hoge bloeddruk of die daar een hoog risico op lopen.

Basistermen en concepten:

• Fruktose: Eine Form von Zucker, die in vielen Lebensmitteln, insbesondere in Früchten, natürlich vorkommt.
• Blutdruck (BP): Die Kraft, mit der das Blut gegen die Wände der Blutgefäße drückt, während es durch den Körper zirkuliert.
• Systolischer Blutdruck: Der höchste Druck in den Blutgefäßen, der auftritt, wenn das Herz schlägt.
• Diastolischer Blutdruck: Der niedrigste Druck in den Blutgefäßen, der zwischen den Herzschlägen auftritt.
• Zuckerhaltige Getränke (SSBs): Getränke mit zusätzlichem Zucker, wie Limonaden, einige Fruchtsäfte, Energydrinks usw.
• Energiekontrolle: Die Regulierung der aufgenommenen oder entfernten Kalorienmenge aus der Ernährung.

Invloed van fructosehoudende suikers op de bloeddruk, afhankelijk van de energiecontrole en de voedselbron

De rol van fructosebevattende suikers in de voeding en hun invloed op de bloeddruk (BP) werd onderzocht door middel van een systematische review en meta-analyse om te verduidelijken in welke mate de voedselbron of energie-inhoud het effect op de bloeddruk medieert. De studie analyseerde gecontroleerde onderzoeken die langer dan zeven dagen duurden en tot juni 2021 werden gepubliceerd in de databases MEDLINE, Embase en Cochrane Library.

Studieontwerp en methodologie

De meta-analyse specificeerde vier onderzoeksontwerpen gebaseerd op energiebeheersing:

1. Substitution (energiegleicher Ersatz von Zuckern)
2. Addition (überschüssige Energie durch zusätzliche Zucker)
3. Subtraktion (Entfernung von überschüssiger Energie durch Zucker)
4. Ad libitum (Energie aus Zuckern wird nach Belieben ersetzt)

De primaire eindpunten waren de systolische en diastolische bloeddruk. De gegevensextractie werd uitgevoerd door onafhankelijke reviewers, terwijl de zekerheid van het bewijs werd beoordeeld via GRADE.

Resultaten

Er werden in totaal 93 rapporten (met 147 experimentele vergelijkingsmaterialen, N = 5.213) opgenomen waarin 12 verschillende voedingsbronnen van fructosebevattende suikers werden onderzocht op de vier niveaus van energiecontrole bij volwassenen met en zonder hypertensie of met een risico op hypertensie. Fructosebevattende suikers hadden geen effect in substitutie-, aftrekkings- of ad libitum-onderzoeken, maar resulteerden in een verlaging van de systolische en diastolische bloeddruk in additieve onderzoeken (P<0,05). Analyse van de interactie per voedselbron bracht significante verschillen aan het licht: fruit en 100% vruchtensap verlaagden in aanvullende onderzoeken de bloeddruk, terwijl gemengde bronnen (met suikerhoudende dranken) deze verhoogden. Het verwijderen van suikerhoudende dranken of gemengde bronnen resulteerde in een verlaging van de bloeddruk in subtractieproeven. De zekerheid van het bewijsmateriaal werd over het algemeen als matig beoordeeld.

conclusie

Uit het onderzoek blijkt dat de voedselbron en de controle van de energie-inname het effect van fructosebevattende suikers op de bloeddruk mediëren. Met name het conserveren van fruit en puur vruchtensap in lage doses (tot of minder dan de volksgezondheidslimiet van ~10% E) resulteerden in een kleine maar belangrijke verlaging van de bloeddruk. De toevoeging van overtollige energie uit gemengde bronnen (met suikerhoudende dranken) in hoge doses (tot 23%) resulteerde in matige stijgingen; de verwijdering ervan of de verwijdering van suikerhoudende dranken alleen (tot ~20%E) leidde tot kleine maar belangrijke dalingen van de bloeddruk bij volwassenen met en zonder hypertensie of met een risico op hypertensie.

Deze resultaten benadrukken het belang van voedselbron- en energiebeheer in het effect van fructosebevattende suikers op de bloeddruk en bieden een belangrijk startpunt voor aanbevelingen op het gebied van de volksgezondheid en individuele voedingsstrategieën voor de preventie en behandeling van hypertensie.

De studie is geregistreerd op Clinicaltrials.gov: NCT02716870.

Onderzoeksbron