Рискът от диабет се увеличава при възрастни, които са имали сладки зъби като деца

Рискът от диабет се увеличава при възрастни, които са имали сладки зъби като деца

Трудно е да се повярва: диета с високо съдържание на захар през първите две години от живота е свързана с едно по-висок риск от диабет и високо кръвно налягане десетилетия по-късно. Това идва от анализ на недостига на захар в Обединеното кралство през 50-те години на миналия век.

Количеството захар, което детето консумира след шестмесечна възраст, има най-голямо влияние върху по-късния риск от развитие на хронично заболяване. Но дори при хора, които са били изложени на повече захар в утробата, рискът от диабет и високо кръвно налягане, по-високо в сравнение с тези, заченати по време на ограничаване на захарта.

Икономистът Тадея Грачнер беше бременна с първото си дете и трябваше да остане в леглото по медицински съвет, когато тя и нейните колеги стигнаха до тези резултати, които бяха публикувани на 31 октомври в списание Science 1. „Казах си „Не, не, не. Това е последното нещо, от което имам нужда“, казва тя. „Вероятно ядях шоколад по това време.“

Резултатите обаче не означават, че бременните жени и родителите на малки деца трябва напълно да премахнат захарта от собствената си диета или диетата на децата си, обяснява Грачнер, който работи в Университета на Южна Калифорния в Лос Анджелис. Въпреки това може да има смисъл да намалите приема си: в САЩ бременните и кърмещите жени обикновено консумират повече от три пъти препоръчителното количество добавена захар. „Става въпрос за умереност“, казва Грачнер.

Дългосрочните последици от храненето в детска възраст

Проучването в Обединеното кралство не е първото, което свързва диетата в ранна възраст с риска от заболяване по-късно в живота. Предишни изследвания показват, че Гладът в утробата може да удвои риска от диабет по-късно в живота.

Но данните от трагедии като глад и войни често са трудни за тълкуване, казва Валентина Дуке, икономист от Американския университет във Вашингтон. „Често такива големи исторически сътресения засягат много различни аспекти“, обяснява тя. „Трудно е да се каже точно каква част от това е свързано с диета, стрес или промени в доходите или динамиката на домакинството.“

Недостигът на захар в Обединеното кралство даде възможност да се проучи по-отблизо влиянието на диетата върху по-късния живот. Икономическите трудности на Втората световна война принудиха правителството да въведе хранителни дажби и ограниченията върху захарта бяха премахнати едва през 1953 г., години след края на войната. До този момент повечето други хранителни аспекти се бяха върнали към нормалните нива, за да отговарят на ежедневните препоръки.

Идеята за проекта на Gračner е хрумнала преди години, когато попаднала на статия за премахване на недостига на захар и видяла снимки на деца, които масово щурмуват пекарни, когато ограниченията отпаднат.

Когато Gračner основа собствена изследователска група и разработи предложение с колегите си за разследване на това събитие, беше наличен друг инструмент: UK Biobank, хранилище на генетични и медицински данни от половин милион участници. След потвърждаване, че приемът на захар се е увеличил драстично след премахването на дажбите, екипът претърси биобанката за индивиди, заченати между октомври 1951 г. и юни 1954 г., когато дажбите са били в сила. След това те сравняват здравето на тези индивиди със здравето на индивиди, заченати между юли 1954 г. и март 1956 г., след като дажбите са били премахнати.

Безспорно въздействие

Изследователите установяват, че хората, заченати по време на ограниченията на захарта, са имали 35% по-нисък риск от диабет и 20% по-нисък риск от високо кръвно налягане, отколкото хората, заченати след дозиране.

Размерът на този ефект е изненадващо голям, казва Дуке. „Безспорно е“, подчертава тя. „Голямата промяна тук е свързана със захарта.“ Дуке вярва, че констатациите трябва да помогнат за повишаване на образованието сред бременните жени относно важността на доброто хранене.

Грачнер се съгласява, че образованието е от решаващо значение, но не иска загрижените родители да реагират прекалено. „Бременните жени вече имат толкова много грижи“, казва тя. "Ако консумирате малко захар тук и там, всичко ще бъде наред."

1. Gracner, T., Boone, C. & Gertler, P.J. Science https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).

   статия
   Google Наука  

Изтегляне на препратки