Riziko cukrovky se zvyšuje u dospělých, kteří měli chuť na sladké jako děti

Riziko cukrovky se zvyšuje u dospělých, kteří měli chuť na sladké jako děti

Je těžké uvěřit: strava s vysokým obsahem cukru v prvních dvou letech života je spojena s jedním vyšší riziko cukrovky a vysoký krevní tlak o desítky let později. Vyplývá to z analýzy nedostatku cukru ve Spojeném království v 50. letech 20. století.

Největší vliv na pozdější riziko rozvoje chronického onemocnění mělo množství cukru, které dítě konzumovalo po šesti měsících věku. Ale i u lidí, kteří byli vystaveni většímu množství cukru v děloze, je riziko pro cukrovka a vysoký krevní tlak vyšší ve srovnání s těmi, které byly počaty v době omezení cukru.

Ekonomka Tadeja Gračner byla těhotná se svým prvním dítětem a musela zůstat v posteli na lékařskou radu, když ona a její kolegové dospěli k těmto výsledkům, které byly zveřejněny 31. října v časopise Science. 1. "Říkala jsem si: 'Ne, ne, ne. To je to poslední, co potřebuji'," říká. "Pravděpodobně jsem v té době jedl čokoládovou tyčinku."

Výsledky však neznamenají, že by těhotné ženy a rodiče malých dětí museli cukr ze svého jídelníčku nebo jídelníčku svých dětí zcela vyloučit, vysvětluje Gračner, který působí na University of Southern California v Los Angeles. Může však mít smysl snížit příjem: V USA těhotné a kojící ženy obvykle konzumují více než trojnásobek doporučeného množství přidaného cukru. „Je to o moderování,“ říká Gračner.

Dlouhodobé důsledky dětské výživy

Britská studie není první, která spojuje dietu v raném věku s rizikem onemocnění v pozdějším věku. Předchozí výzkumy to ukázaly Hlad v děloze může zdvojnásobit riziko cukrovky později v životě.

Ale data z tragédií, jako jsou hladomory a války, je často obtížné interpretovat, říká Valentina Duqueová, ekonomka z Americké univerzity ve Washingtonu DC. "Takové velké historické šoky často ovlivňují mnoho různých aspektů," vysvětluje. "Je těžké přesně říci, do jaké míry to souvisí se stravou, stresem nebo změnami v příjmech nebo dynamice domácnosti."

Nedostatek cukru ve Spojeném království poskytl příležitost blíže prozkoumat vliv stravy na pozdější život. Ekonomické potíže druhé světové války donutily vládu zavést příděly potravin a omezení cukru byla zrušena až v roce 1953, roky po skončení války. Do této doby se většina ostatních nutričních aspektů vrátila na normální úroveň, aby splnila denní doporučení.

Nápad na projekt měla Gračnerová už před lety, když narazila na článek o odstranění nedostatku cukru a viděla obrázky dětí, jak houfně útočí na pekárny, když omezení skončila.

Když Gračner založila vlastní výzkumnou skupinu a se svými kolegy vypracovala návrh na prošetření této události, byl k dispozici další nástroj: UK Biobank, úložiště genetických a lékařských dat od půl milionu účastníků. Poté, co tým potvrdil, že příjem cukru se po zrušení dávek dramaticky zvýšil, hledal v biobance jedince počaté mezi říjnem 1951 a červnem 1954, kdy byly dávky v platnosti. Poté porovnali zdraví těchto jedinců se zdravím jedinců počatých mezi červencem 1954 a březnem 1956 po zrušení dávek.

Nepopiratelný dopad

Vědci zjistili, že osoby počaté během omezení cukru měly o 35 % nižší riziko cukrovky a o 20 % nižší riziko vysokého krevního tlaku než osoby počaté po přidělování.

Velikost tohoto efektu je překvapivě velká, říká Duque. „To je nepopiratelné,“ zdůrazňuje. "Tady velká změna souvisí s cukrem." Duque věří, že zjištění by měla pomoci zvýšit informovanost těhotných žen o důležitosti správné výživy.

Gračner souhlasí s tím, že vzdělání je klíčové, ale nechce, aby dotčení rodiče reagovali přehnaně. "Těhotné ženy už mají tolik starostí," říká. "Když tu a tam zkonzumujete trochu cukru, všechno bude v pořádku."

1. Gracner, T., Boone, C. & Gertler, P.J. Science https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).

   Článek
   Google Scholar  

Stáhněte si reference