Risikoen for diabetes stiger hos voksne, der havde en sød tand som børn

Risikoen for diabetes stiger hos voksne, der havde en sød tand som børn

Det er svært at tro: En diæt med højt sukkerindhold i de første to leveår er forbundet med en højere risiko for diabetes og højt blodtryk årtier senere. Det kommer fra en analyse af sukkermanglen i Storbritannien i 1950'erne.

Mængden af ​​sukker et barn indtog efter seks måneders alderen havde størst indflydelse på deres senere risiko for at udvikle en kronisk sygdom. Men selv hos mennesker, der blev udsat for mere sukker i livmoderen, er risikoen for diabetes og højt blodtryk højere sammenlignet med dem, der blev undfanget på tidspunktet for sukkerbegrænsning.

Økonom Tadeja Gračner var gravid med sit første barn og måtte blive i sengen efter lægerådgivning, da hun og hendes kolleger nåede frem til disse resultater, som blev offentliggjort den 31. oktober i tidsskriftet Science 1. "Jeg tænkte: 'Nej, nej, nej. Det er det sidste, jeg har brug for'," siger hun. "Jeg spiste nok en chokoladebar på det tidspunkt."

Resultaterne betyder dog ikke, at gravide kvinder og småbørnsforældre skal helt fjerne sukker fra deres egen eller deres børns kost, forklarer Gračner, der arbejder på University of Southern California i Los Angeles. Det kan dog være fornuftigt at reducere dit indtag: I USA indtager gravide og ammende kvinder typisk mere end tre gange den anbefalede mængde tilsat sukker. "Det handler om mådehold," siger Gračner.

De langsigtede konsekvenser af barndommens ernæring

Den britiske undersøgelse er ikke den første, der forbinder kost til tidligt liv med risikoen for sygdom senere i livet. Det har tidligere forskning vist Sult i livmoderen kan fordoble risikoen for diabetes senere i livet.

Men data fra tragedier som hungersnød og krige er ofte svære at fortolke, siger Valentina Duque, økonom ved American University i Washington DC. "Ofte påvirker sådanne store historiske chok mange forskellige aspekter," forklarer hun. "Det er svært at sige præcis, hvor meget af det er relateret til kost, stress eller ændringer i indkomst eller husstandsdynamik."

Sukkermanglen i Storbritannien gav mulighed for at undersøge kostens indflydelse på senere liv nærmere. De økonomiske vanskeligheder under Anden Verdenskrig tvang regeringen til at indføre fødevarerationer, og restriktioner på sukker blev først ophævet i 1953, år efter krigens afslutning. På dette tidspunkt var de fleste andre ernæringsaspekter vendt tilbage til normale niveauer for at opfylde daglige anbefalinger.

Gračner fik ideen til projektet for år tilbage, da hun stødte på en artikel om at fjerne sukkermanglen og så billeder af børn, der stormede bagerier i hobetal, da restriktionerne ophørte.

Da Gračner grundlagde sin egen forskningsgruppe og udviklede et forslag sammen med sine kolleger om at undersøge denne begivenhed, var et andet værktøj tilgængeligt: den britiske biobank, et lager af genetiske og medicinske data fra en halv million deltagere. Efter at have bekræftet, at sukkerindtaget steg dramatisk, efter at rationerne blev ophævet, søgte holdet i biobanken for personer, der var undfanget mellem oktober 1951 og juni 1954, hvor rationerne var i kraft. De sammenlignede derefter disse individers helbred med helbredet hos individer, der blev undfanget mellem juli 1954 og marts 1956, efter at rationerne var blevet ophævet.

Ubestridelig påvirkning

Forskerne fandt ud af, at personer, der blev undfanget under sukkerrestriktioner, havde en 35 % lavere risiko for diabetes og en 20 % lavere risiko for forhøjet blodtryk end personer, der blev undfanget efter rationering.

Størrelsen af ​​denne effekt er overraskende stor, siger Duque. "Det er ubestrideligt," understreger hun. "Den store ændring her er relateret til sukker." Duque mener, at resultaterne bør bidrage til at øge uddannelse blandt gravide kvinder om vigtigheden af ​​god ernæring.

Gračner er enig i, at uddannelse er afgørende, men ønsker ikke, at bekymrede forældre overreagerer. "Gravide kvinder har allerede så meget at bekymre sig om," siger hun. "Hvis du indtager lidt sukker hist og her, vil alt være godt."

1. Gracner, T., Boone, C. & Gertler, P.J. Science https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).

   Artikel
   Google Scholar  

Download referencer