Rizik od dijabetesa povećava se kod odraslih koji su kao djeca bili ljubitelji slatkog

Rizik od dijabetesa povećava se kod odraslih koji su kao djeca bili ljubitelji slatkog

Teško je povjerovati: prehrana s visokim udjelom šećera u prve dvije godine života povezana je s jednim veći rizik od dijabetesa i visoki krvni tlak desetljećima kasnije. To proizlazi iz analize nestašice šećera u Ujedinjenom Kraljevstvu 1950-ih.

Količina šećera koju je dijete konzumiralo nakon šest mjeseci starosti imala je najveći utjecaj na njihov kasniji rizik od razvoja kronične bolesti. Ali čak i kod ljudi koji su bili izloženi većoj količini šećera u maternici, rizik za dijabetes a visoki krvni tlak viši u odnosu na one začete u vrijeme restrikcije šećera.

Ekonomistica Tadeja Gračner bila je trudna s prvim djetetom i morala je ostati u krevetu prema liječničkom savjetu kada su ona i njezini kolege došli do ovih rezultata koji su objavljeni 31. listopada u časopisu Science. 1. "Bila sam kao: 'Ne, ne, ne. Ovo je zadnje što mi treba'", kaže ona. “Vjerojatno sam u to vrijeme jeo čokoladicu.”

Međutim, rezultati ne znače da trudnice i roditelji male djece moraju potpuno izbaciti šećer iz vlastite prehrane ili prehrane svoje djece, objašnjava Gračner, koja radi na Sveučilištu Southern California u Los Angelesu. Međutim, možda bi imalo smisla smanjiti unos: u SAD-u trudnice i dojilje obično konzumiraju više od tri puta više od preporučene količine dodanog šećera. "Radi se o umjerenosti", kaže Gračner.

Dugoročne posljedice prehrane u djetinjstvu

Studija u Velikoj Britaniji nije prva koja povezuje prehranu u ranom životu s rizikom od bolesti kasnije u životu. Dosadašnja istraživanja su pokazala da Glad u maternici može udvostručiti rizik od dijabetesa kasnije u životu.

No podatke iz tragedija poput gladi i ratova često je teško protumačiti, kaže Valentina Duque, ekonomistica s Američkog sveučilišta u Washingtonu DC. "Često takvi veliki povijesni šokovi utječu na mnoge različite aspekte", objašnjava ona. "Teško je točno reći koliko je to povezano s prehranom, stresom ili promjenama u prihodima ili dinamici kućanstva."

Nedostatak šećera u Ujedinjenom Kraljevstvu pružio je priliku da se pomnije ispita utjecaj prehrane na kasnije živote. Ekonomske poteškoće Drugog svjetskog rata prisilile su vladu da uvede obroke hrane, a ograničenja na šećer ukinuta su tek 1953. godine, godinama nakon završetka rata. Do tog vremena većina drugih prehrambenih aspekata vratila se na normalne razine kako bi zadovoljila dnevne preporuke.

Gračner je dobila ideju za projekt prije mnogo godina kada je naišla na članak o ukidanju nestašice šećera i vidjela slike djece koja u gomilama jurišaju na pekare kada su ograničenja prestala.

Kada je Gračner osnovala vlastitu istraživačku grupu i sa svojim kolegama razvila prijedlog za istraživanje ovog događaja, bio je dostupan još jedan alat: UK Biobank, skladište genetskih i medicinskih podataka pola milijuna sudionika. Nakon što su potvrdili da se unos šećera dramatično povećao nakon što su obroci ukinuti, tim je u biobanci pretražio jedinke začete između listopada 1951. i lipnja 1954., kada su obroci bili na snazi. Zatim su usporedili zdravlje tih pojedinaca sa zdravljem pojedinaca začetih između srpnja 1954. i ožujka 1956., nakon što su obroci ukinuti.

Neosporan utjecaj

Istraživači su otkrili da su ljudi koji su začeti tijekom ograničenja šećera imali 35% manji rizik od dijabetesa i 20% manji rizik od visokog krvnog tlaka nego ljudi koji su začeti nakon restrikcije.

Veličina ovog učinka je iznenađujuće velika, kaže Duque. "To je neporecivo", naglašava ona. “Ovdje se velika promjena odnosi na šećer.” Duque vjeruje da bi otkrića trebala pomoći u edukaciji trudnica o važnosti dobre prehrane.

Gračner se slaže da je obrazovanje ključno, ali ne želi da zabrinuti roditelji pretjerano reagiraju. “Trudnice već imaju toliko razloga za brigu”, kaže ona. “Ako tu i tamo pojedete malo šećera, sve će biti u redu.”

1. Gracner, T., Boone, C. & Gertler, P.J. Znanost https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).

   Članak
   Google znalac  

Preuzmite reference