Riscul de diabet crește la adulții care aveau un dinte de dulce în copilărie

Riscul de diabet crește la adulții care aveau un dinte de dulce în copilărie

Este greu de crezut: o dietă bogată în zahăr în primii doi ani de viață este legată de una risc mai mare de diabet și hipertensiune arterială zeci de ani mai târziu. Aceasta provine dintr-o analiză a penuriei de zahăr din Regatul Unit în anii 1950.

Cantitatea de zahăr pe care un copil a consumat-o după vârsta de șase luni a avut cel mai mare impact asupra riscului ulterior de a dezvolta o boală cronică. Dar chiar și la persoanele care au fost expuse la mai mult zahăr în uter, riscul pentru diabet iar hipertensiunea arterială mai mare în comparație cu cele concepute la momentul restricției zahărului.

Economistul Tadeja Gračner era însărcinată cu primul ei copil și a trebuit să stea în pat la sfatul medicului când ea și colegii ei au ajuns la aceste rezultate, care au fost publicate pe 31 octombrie în revista Science. 1. „Am spus: „Nu, nu, nu. Acesta este ultimul lucru de care am nevoie”, spune ea. „Probabil că mâncam un baton de ciocolată în acel moment.”

Cu toate acestea, rezultatele nu înseamnă că femeile însărcinate și părinții copiilor mici trebuie să elimine complet zahărul din dieta lor sau a copiilor lor, explică Gračner, care lucrează la Universitatea din California de Sud din Los Angeles. Cu toate acestea, ar putea avea sens să reduceți aportul: în SUA, femeile însărcinate și care alăptează consumă de obicei mai mult de trei ori cantitatea recomandată de zahăr adăugat. „Este vorba de moderare”, spune Gračner.

Consecințele pe termen lung ale alimentației copilăriei

Studiul din Marea Britanie nu este primul care leagă dieta timpurie de viață cu riscul de boală mai târziu în viață. Cercetările anterioare au arătat că Foamea în uter poate dubla riscul de diabet mai târziu în viață.

Dar datele din tragedii precum foametea și războaiele sunt adesea dificil de interpretat, spune Valentina Duque, economist la Universitatea Americană din Washington DC. „Adesea, astfel de șocuri istorice majore afectează multe aspecte diferite”, explică ea. „Este greu de spus exact cât de mult este legat de dietă, stres sau modificări ale veniturilor sau dinamicii gospodăriei.”

Lipsa de zahăr din Marea Britanie a oferit ocazia de a examina mai îndeaproape influența dietei asupra vieții ulterioare. Dificultățile economice ale celui de-al Doilea Război Mondial au forțat guvernul să introducă rații alimentare, iar restricțiile la zahăr nu au fost ridicate decât în ​​1953, la ani de la sfârșitul războiului. Până în acest moment, majoritatea celorlalte aspecte nutriționale au revenit la niveluri normale pentru a îndeplini recomandările zilnice.

Gračner a avut ideea proiectului cu ani în urmă, când a dat peste un articol despre eliminarea penuriei de zahăr și a văzut imagini cu copii care au luat cu asalt brutării în masă când restricțiile au încetat.

Când Gračner și-a fondat propriul grup de cercetare și a dezvoltat împreună cu colegii săi o propunere pentru a investiga acest eveniment, a fost disponibil un alt instrument: UK Biobank, un depozit de date genetice și medicale de la jumătate de milion de participanți. După ce a confirmat că aportul de zahăr a crescut dramatic după ce rațiile au fost ridicate, echipa a căutat în biobancă persoane concepute între octombrie 1951 și iunie 1954, când rațiile au fost în vigoare. Ei au comparat apoi starea de sănătate a acestor indivizi cu starea de sănătate a indivizilor concepuți între iulie 1954 și martie 1956, după ridicarea rațiilor.

Impact incontestabil

Cercetătorii au descoperit că persoanele concepute în timpul restricțiilor de zahăr aveau un risc cu 35% mai mic de diabet și un risc cu 20% mai mic de hipertensiune arterială decât persoanele concepute după raționalizare.

Dimensiunea acestui efect este surprinzător de mare, spune Duque. „Este de netăgăduit”, subliniază ea. „Marea schimbare aici este legată de zahăr.” Duque consideră că descoperirile ar trebui să contribuie la creșterea educației în rândul femeilor însărcinate cu privire la importanța unei alimentații bune.

Gračner este de acord că educația este crucială, dar nu vrea ca părinții îngrijorați să reacționeze exagerat. „Femeile însărcinate au deja atât de multe de ce să-și facă griji”, spune ea. „Dacă consumi puțin zahăr ici și colo, totul va fi bine.”

1. Gracner, T., Boone, C. și Gertler, P.J. Science https://doi.org/10.1126/science.adn5421 (2024).

   Articol
   Google Academic  

Descărcați referințe