'Extremofielen' zijn dat wel Organismen die kunnen overleven, en zelfs gedijen, in de zwaarste omstandigheden, inclusief in gloeiende hydrothermale bronnen, sub-antarctisch ijs en de verpletterende druk van de aardkorst. Nu zijn ze ontdekt in een meer alledaagse omgeving: magnetrons.

Hoewel eerdere studies verschillende microbengemeenschappen hebben gevonden in keukenapparatuur zoals vaatwassers 1en koffiemachines 2Ik ontdekte dat dit de eerste keer is dat ik de magnetron zelfstandig gebruik Microbioom werd onderzocht. Die van vandaagGrenzen in de microbiologiegepubliceerd onderzoek 3draagt ​​bij aan bestaand werk dat een veel voorkomende misvatting uitdaagt: dat microgolfstraling bacteriën veroorzaakt die voedselvergiftiging veroorzaken, zoalsEscherichia coliEnSalmonella, warmt op en doodt volledig.

"Sinds de jaren tachtig hebben we allemaal geleerd dat als je een magnetron gebruikt, deze alles opwarmt en alles doodt", zegt Jason Tetro, een freelance microbioloog die bekend staat als 'The Germ Guy' in Edmonton, Canada. Deze studie is “belangrijk”, zegt hij, omdat het licht werpt op potentiële ziekteverwekkers in deze apparaten, met name gedeelde apparaten.

Niet alles wat verhit wordt, gaat dood

Alba Iglesias, een microbioloog aan de Universiteit van Valencia in Spanje, en haar collega's testten 30 magnetrons, waaronder enkele in huizen; sommige worden gedeeld in grote ruimtes zoals kantoren; en sommige worden in laboratoria gebruikt om monsters en chemische oplossingen te verwarmen . Het team kweekte vervolgens hun monsters in petrischalen en bepaalde het geslacht van de gekweekte microben. Ze hebben ook het DNA van het materiaal dat uit de magnetrons is verwijderd gesequenced om een ​​idee te krijgen van de bacteriële diversiteit in de apparaten.

…