Studie na myších ukazuje, že přerušení půstu poskytuje více zdravotních výhod než samotný půst 1. Poté, co myši přestaly jíst, kmenové buňky na opravu poškození vystřelily do jejich střev - ale pouze když se myši vrátily do potravy, zjistila studie.

Tato aktivace kmenových buněk však měla svou cenu: U myší se s větší pravděpodobností vyvinou prekancerózní polypy ve střevech, pokud utrpěly rakovinotvornou genetickou změnu během období po půstu, než kdyby se vůbec nedržely půstu.

Tyto výsledky, 21. srpna vPřírodazveřejněné ukazují, že „regenerace není zadarmo,“ říká Emmanuelle Passegué, bioložka kmenových buněk z Columbia University Irving Medical Center v New Yorku, která se studie nezúčastnila. "Existuje temná stránka, kterou je třeba zvážit."

Rychlá cesta ke zdraví

Vědci studovali potenciální zdravotní přínosy půstu po celá desetiletí a existují důkazy, že tato praxe může pomoci oddálit některé nemoci a prodloužit očekávanou délku života hlodavců. Avšak základní biologické mechanismy za těmito výhodami byly záhadou.

V roce 2018 Ömer Yilmaz, biolog kmenových buněk z Massachusetts Institute of Technology v Cambridge, a jeho kolegové zjistili, že kmenové buňky jsou pravděpodobně zapojeny. Během půstu začnou tyto buňky spalovat tuky místo sacharidů jako zdroj energie, což vede ke zvýšení jejich schopnosti opravovat poškození střev u myší. 2.

Yilmaz a jeho kolegové chtěli pochopit, jak a kdy půst vede ke zvýšení aktivity a počtu kmenových buněk. Ve své nejnovější práci vědci zkoumali tři skupiny myší: zvířata, která se postila 24 hodin, zvířata, která hladověla 24 hodin a poté jim bylo dovoleno 24 hodin jíst, a zvířata, která měla dovoleno jíst kdykoli během studie.

Střevní kmenové buňky se nejrychleji množily u myší, které dostaly jídlo po půstu. Tyto kmenové buňky pomáhají opravovat a regenerovat střevní stěnu tím, že produkují velké množství molekul nazývaných polyaminy, které jsou důležité pro růst a dělení buněk.

„Na půst a na to, jak dlouho se postit, je kladen takový důraz, že jsme nějak přehlédli celou druhou stranu rovnice: co se stane, když dostanete jídlo,“ říká Yilmaz.

Nevýhoda

Vzhledem k tomu, že střevní kmenové buňky mohou být také zdrojem prekancerózních buněk díky své schopnosti neustále se dělit, když byl během období dokrmování aktivován gen způsobující rakovinu, byla u zvířat pravděpodobnější vznik nádorů než u zvířat, která nehladila.

Právě tato další náchylnost k rakovině posunula zvířata přes okraj a směrem k rozvoji nádorů, spíše než k samotnému jedení, říká Nada Kalaany, specialistka na metabolismus rakoviny na Harvard Medical School v Bostonu, Massachusetts.

Výzkumníci by se měli vždy zajímat o cokoli, co by mohlo způsobit rakovinu, ale Valter Longo, biogerontolog z University of Southern California v Los Angeles, říká, že myši se změněnými geny byly „téměř odsouzeny k tomu, aby dostaly rakovinu“ a že mírné zvýšení rizika zjištěné v této studii nemusí být široce použitelné. Poukazuje na studii, kterou publikoval v roce 2015 a která zjistila 45% snížení abnormálního růstu buněk a tkání u myší, které se postily ve srovnání se zvířaty, která to nedělala.

Longo místo toho říká, že výsledkyPřírodastudie by mohla pomoci identifikovat způsoby, jak provádět koordinovanou buněčnou regeneraci k opravě poškozených tkání, jako jsou lidé se zánětem střev nebo Crohnovou chorobou.

Není také jasné, zda výsledkyPřírodastudie platí pro lidi a pokud ano, jak. Yilmaz říká, že on a jeho kolegové provádějí klinickou studii, aby to zjistili. Ale výsledky ukazují, že období dokrmování vytváří "zranitelný stav", který by mohl vyžadovat zvláštní opatrnost proti čemukoli, co by mohlo poškodit buněčnou DNA, říká.