A dye that helps give Doritos their orange color may also add transparency to mouse tissues, researchers have found. Primjena boje na kožu živih miševa omogućila je znanstvenicima da pogledaju kroz tkiva do struktura ispod njih, uključujući krvne žile i unutarnje organe. The one on September 6th inZnanostopisana metoda 1mogao pružiti manje invazivan način praćenja živih životinja koje se koriste u medicinskim istraživanjima.

“To je veliki napredak,” kaže Philipp Keller, biolog u istraživačkom kampusu Janelia medicinskog instituta Howard Hughes u Ashburnu, Virginia.

The technique works by changing how normally opaque parts of the body interact with light. Tekućine, masti i proteini koji čine tkiva poput kože i mišića imaju različite indekse loma (mjera koliko materijal savija svjetlost): vodene komponente imaju niske indekse loma, dok lipidi i proteini imaju visoke. Tissues appear opaque because the contrast between these refractive indices causes light to scatter. Istraživači su nagađali da bi dodavanje boje koja snažno apsorbira svjetlost takvim tkivima smanjilo razliku između indeksa loma komponenti dovoljno da ih učini prozirnima.

Animierte Sequenz von Zeitraffer-Bildern von Blutgefäßen im Gehirn direkt unter der Schädeldecke einer betäubten Maus, enthüllt ohne Operationen, Schnitte oder Schäden am Knochen oder der Haut der Maus.

"Ako materijal apsorbira puno svjetlosti u jednoj boji, više će savijati svjetlost u drugim bojama", kaže autor studije Guosong Hong, znanstvenik za materijale na Sveučilištu Stanford u Kaliforniji. Tim je koristio teoretsku fiziku da predvidi kako će određene molekule promijeniti interakciju tkiva miša sa svjetlom. Pojavilo se nekoliko kandidata, ali tim se usredotočio na tartrazin ili FD&C Yellow 5, bojilo koje se često koristi u mnogim prerađenim namirnicama. "Kada se tartrazin otopi u vodi, čini vodu podatnijom, slično mastima", kaže Hong. Tkivo koje sadrži tekućine i lipide postaje prozirno kada se doda boja jer je lom svjetlosti od tekućina jednak onome od lipida.

Prozirna koža

Istraživači su pokazali sposobnost tartrazina da tkivo učini prozirnim na tankim kriškama sirovih pilećih prsa. Zatim su umasirali boju u različita područja kože živog miša. Primjenom boje na vlasište, tim je uspio proučavati sićušne cik-cak uzorke krvnih žila; primjenom na abdomen dao je jasan pogled na pokrete crijeva miša tijekom probave i otkrio druge pokrete povezane s disanjem. Tim je također upotrijebio otopinu na mišjoj nozi i uspio je otkriti mišićno tkivo ispod kože.

Ova tehnika može učiniti tkivo prozirnim samo do dubine od oko 3 milimetra, tako da je trenutno ograničene praktične upotrebe samo za deblja tkiva i veće životinje.

Ali budući da je tartrazin prehrambena boja, siguran je za žive miševe, a metoda je reverzibilna - kada se boja ispere, koža jednostavno ponovno postaje neprozirna. To nudi veliku prednost u odnosu na postojeće metode proizvodnje prozirnog tkiva, koje obično nisu prikladne za žive životinje i često zahtijevaju upotrebu kemikalija za promjenu indeksa loma određenih komponenti tkiva ili njihovo potpuno uklanjanje.

Činjenica da metoda stvara transparentnost, da je reverzibilna i da se može koristiti na živim životinjama "čini je očitom stvari koju mnogi ljudi žele koristiti", kaže Keller. Vjeruje da bi to moglo biti korisno, između ostalog, u modelima miševa koji žele razumjeti živčani sustav i neurodegenerativne bolesti.