Mâncați mai puțin pentru o viață mai lungă: de ce un studiu amplu pe șoareci oferă informații esențiale

Mâncați mai puțin pentru o viață mai lungă: de ce un studiu amplu pe șoareci oferă informații esențiale

Reducerea aportului de calorii poate duce la un corp mai suplu - și la o viață mai lungă. Acest efect este adesea atribuit pierderii în greutate și Modificări metabolice cauzate de un consum mai mic de alimente, atribuit. Unul dintre cele mai mari studii 1 privind restricțiile alimentare efectuate vreodată pe animale de laborator provoacă acum înțelepciunea convențională despre modul în care restricția alimentară crește durata de viață.

În studiu, care a implicat aproape 1.000 de șoareci care au fost fie hrăniți cu diete cu conținut scăzut de calorii, fie au avut perioade regulate de post S-a constatat că astfel de programe provoacă de fapt pierderea în greutate și modificări metabolice asociate. Dar alți factori – inclusiv Sănătate imunitară, genetica și indicatorii fiziologici ai rezistenței – par să explice mai bine modul în care reducerea caloriilor este legată de creșterea duratei de viață.

„Modificările metabolice sunt importante”, spune Gary Churchill, genetician la șoareci la Laboratorul Jackson din Bar Harbor, Maine, care a condus studiul. „Dar ele nu duc la o prelungire a duratei de viață.”

Pentru cei din afară, rezultatele subliniază natura complexă și individuală a răspunsului organismului la dietele cu restricții calorice. „Dezvăluie complexitatea acestei intervenții”, spune James Nelson, biogerontolog la Centrul de Științe ale Sănătății de la Universitatea din Texas din San Antonio.

Studiul a fost publicat astăzi în revista Nature de către Churchill și co-autorii săi, inclusiv oameni de știință de la Calico Life Sciences din South San Francisco, California, compania de biotehnologie anti-îmbătrânire care a finanțat studiul.

Numărați caloriile

Oamenii de știință știu de mult că măsurile de reducere a caloriilor, adică restricțiile pe termen lung privind consumul de alimente, prelungesc durata de viață a animalelor de laborator. Unele studii au arătat că postul intermitent, care implică perioade scurte de privare de alimente, poate crește și longevitatea.

Pentru a afla mai multe despre modul în care funcționează astfel de diete, cercetătorii au monitorizat sănătatea și durata de viață a 960 de șoareci, fiecare dintre aceștia reprezentand exemple distincte genetic ale unei populații diverse care reflectă variabilitatea genetică umană. Unii șoareci au fost plasați pe diete cu restricții calorice, un alt grup a urmat regimuri de post intermitent, iar altora li s-a permis să mănânce liber.

Reducerea aportului de calorii cu 40% a dus la cea mai mare creștere a duratei de viață, dar postul intermitent și restricțiile mai puțin stricte de calorii au crescut, de asemenea, durata medie de viață. De asemenea, șoarecii cu dietă au prezentat modificări metabolice favorabile, cum ar fi o reducere a procentului de grăsime corporală și a nivelului de zahăr din sânge.

Cu toate acestea, efectele restricției alimentare asupra metabolismului și a duratei de viață nu s-au schimbat întotdeauna sincron. Una dintre surprizele autorilor a fost că șoarecii care au pierdut cea mai mare greutate cu o dietă care limitează caloriile au avut tendința de a muri mai devreme decât animalele care au pierdut cantități relativ moderate.

Acest lucru sugerează că procesele dincolo de simpla reglare metabolică determină modul în care organismul răspunde la dietele cu restricții calorice. Cei mai importanți factori în prelungirea duratei de viață au fost trăsăturile legate de sănătatea imunitară și funcția celulelor roșii din sânge. De asemenea, crucială a fost rezistența generală, care este probabil codificată în genele animalelor, la stresul aportului redus de alimente.

„Intervenția este un factor de stres”, explică Churchill. Cele mai rezistente animale au pierdut cel mai puțin în greutate, și-au menținut funcția imunitară și au trăit mai mult.

Subțire pentru longevitate

Descoperirile ar putea schimba modul în care oamenii de știință văd studiile privind restricțiile alimentare la oameni. Într-unul dintre cele mai cuprinzătoare studii clinice 2 la o dietă săracă în calorii la persoanele sănătoase, non-obeze, cercetătorii au descoperit că intervenția a ajutat la încetinirea metabolismului – un efect pe termen scurt care este considerat a fi un indicator al beneficiilor pe termen lung.

Cu toate acestea, datele de șoarece ale echipei lui Churchill sugerează că măsurătorile metabolice pot reflecta „durata de sănătate” – perioada de timp petrecută trăind fără boli cronice și dizabilități – dar că sunt necesare valori suplimentare pentru a determina dacă astfel de strategii „anti-îmbătrânire” pot prelungi viața.

Daniel Belsky, un epidemiolog care studiază îmbătrânirea la Columbia University Mailman School of Public Health din New York City, avertizează împotriva generalizării de la șoareci la oameni. Dar el recunoaște, de asemenea, că studiul „contribuie la înțelegerea tot mai mare că durata sănătății și durata vieții nu sunt același lucru”.

1. Di Francesco, A. şi colab. Natura https://doi.org/10.1038/s41586-024-08026-3 (2024).

   Articol  
   Google Academic  

2. Redman, L.M. și colab. Cell Metab. 27, 805–815 (2018).

   Articol  
   PubMed  
   Google Academic  

Descărcați bibliografia