Jedzte menej pre dlhší život: Prečo rozsiahla štúdia na myšiach poskytuje zásadné poznatky

Jedzte menej pre dlhší život: Prečo rozsiahla štúdia na myšiach poskytuje zásadné poznatky

Zníženie príjmu kalórií môže viesť k štíhlejšiemu telu – a k dlhšiemu životu. Tento efekt sa často pripisuje chudnutiu a Metabolické zmeny spôsobené menším príjmom potravy, pripísané. Jedna z najväčších štúdií 1 o diétnom obmedzení, ktoré sa kedy vykonalo na laboratórnych zvieratách, teraz spochybňuje konvenčnú múdrosť o tom, ako diétne obmedzenie predlžuje životnosť.

V štúdii, ktorá zahŕňala takmer 1 000 myší, ktoré boli buď kŕmené nízkokalorickou stravou alebo mali pravidelné obdobia pôst Zistilo sa, že takéto programy skutočne spôsobujú chudnutie a s tým spojené metabolické zmeny. Ale iné faktory – vrátane Imunitné zdravie, genetika a fyziologické ukazovatele odolnosti – zdá sa, že lepšie vysvetľujú, ako je zníženie kalórií spojené so zvýšenou dĺžkou života.

"Metabolické zmeny sú dôležité," hovorí Gary Churchill, genetik myší v laboratóriu Jackson Laboratory v Bar Harbor, Maine, ktorý viedol štúdiu. "Ale nevedú k predĺženiu životnosti."

Pre cudzincov výsledky podčiarkujú komplexný a individuálny charakter reakcie tela na diéty s obmedzeným príjmom kalórií. „Odhaľuje to zložitosť tohto zásahu,“ hovorí James Nelson, biogerontológ z University of Texas Health Science Center v San Antoniu.

Štúdiu dnes zverejnil v časopise Nature Churchill a jeho spoluautori vrátane vedcov z Calico Life Sciences v južnom San Franciscu v Kalifornii, biotechnologickej spoločnosti proti starnutiu, ktorá štúdiu financovala.

Počítajte kalórie

Vedci už dlho vedia, že opatrenia na znižovanie kalórií, teda dlhodobé obmedzenie príjmu potravy, predlžujú životnosť laboratórnych zvierat. Niektoré štúdie ukázali, že prerušovaný pôst, ktorý zahŕňa krátke obdobia nedostatku potravy, môže tiež zvýšiť dlhovekosť.

Aby sa vedci dozvedeli viac o tom, ako takéto diéty fungujú, sledovali zdravie a dĺžku života 960 myší, z ktorých každá predstavovala geneticky odlišné príklady rôznorodej populácie, ktorá odráža ľudskú genetickú variabilitu. Niektorým myšiam bola nasadená diéta s obmedzeným príjmom kalórií, iná skupina dodržiavala režimy prerušovaného pôstu a iným bolo dovolené jesť voľne.

Zníženie príjmu kalórií o 40 percent malo za následok najväčšie predĺženie života, ale prerušovaný pôst a menej prísne kalorické obmedzenia tiež zvýšili priemernú dĺžku života. Dietované myši tiež vykazovali priaznivé metabolické zmeny, ako je zníženie percenta telesného tuku a hladiny cukru v krvi.

Účinky diétneho obmedzenia na metabolizmus a dĺžku života sa však nie vždy synchrónne menili. Jedným z prekvapení autorov bolo, že myši, ktoré schudli najviac na diéte obmedzujúcej kalórie, mali tendenciu umierať skôr ako zvieratá, ktoré stratili relatívne mierne množstvá.

To naznačuje, že procesy nad rámec jednoduchej metabolickej regulácie určujú, ako telo reaguje na diéty s obmedzeným príjmom kalórií. Najdôležitejšími faktormi pri predlžovaní dĺžky života boli vlastnosti súvisiace s imunitným zdravím a funkciou červených krviniek. Rozhodujúca bola aj všeobecná odolnosť, ktorá je pravdepodobne zakódovaná v génoch zvierat, voči stresu zo zníženého príjmu potravy.

„Intervencia je stresor,“ vysvetľuje Churchill. Najodolnejšie zvieratá schudli najmenej, zachovali si imunitnú funkciu a žili dlhšie.

Štíhlosť pre dlhovekosť

Zistenia by mohli zmeniť pohľad vedcov na štúdie stravovacích obmedzení u ľudí. V jednej z najkomplexnejších klinických štúdií 2 na nízkokalorickú stravu u zdravých neobéznych ľudí, zistili vedci zásah pomohol spomaliť metabolizmus – krátkodobý účinok, ktorý sa považuje za ukazovateľ dlhodobých prínosov pre životnosť.

Údaje o myšiach od Churchillovho tímu však naznačujú, že metabolické merania môžu odrážať „dobu zdravia“ – obdobie strávené životom bez chronických chorôb a postihnutia – ale že sú potrebné ďalšie metriky na určenie, či takéto stratégie „proti starnutiu“ môžu skutočne predĺžiť život.

Daniel Belsky, epidemiológ, ktorý študuje starnutie na Columbia University Mailman School of Public Health v New Yorku, varuje pred zovšeobecňovaním z myší na ľudí. Ale tiež uznáva, že štúdia "prispieva k rastúcemu pochopeniu, že dĺžka zdravia a dĺžka života nie sú to isté."

1. Di Francesco, A. a kol. Príroda https://doi.org/10.1038/s41586-024-08026-3 (2024).

   Článok  
   Študovňa Google  

2. Redman, L. M. a kol. Cell Metab. 27, 805 – 815 (2018).

   Článok  
   PubMed  
   Študovňa Google  

Stiahnite si bibliografiu