Kasvipohjainen ruokavalio alentaa LDL-kolesterolia: uudet tutkimustulokset

Kasvipohjainen ruokavalio alentaa LDL-kolesterolia: uudet tutkimustulokset

Tuoreessa helmikuussa 2024 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin, kuinka kolesterolia alentava ruokavalio vaikuttaa veren kolesterolitasoihin. Kolesteroli on veressä oleva rasvan kaltainen aine, joka on elintärkeä, mutta suuret määrät voivat lisätä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Erityisesti kehitettiin erityinen ravitsemuspistemäärä, joka arvioi kolesterolia alentavan ruokavalion noudattamista. Pistemäärä perustuu seitsemän ruokavalion indikaattorin noudattamiseen ja vaihtelee välillä 0 (ei noudattamista) ja 7 (korkein noudattaminen).

Tutkimus keskittyi DEDiCa-tutkimukseen osallistuneisiin rintasyöpäpotilaisiin. Näiden potilaiden ravintoarvot määritettiin käyttämällä 7 päivän ravitsemusprotokollaa. Lisäksi niiden seerumin lipidiprofiili, mukaan lukien kokonaiskolesteroli ja matalatiheyksinen lipoproteiinikolesteroli (LDL-C), arvioitiin lähtötilanteessa.

Tulokset osoittivat, että potilailla, joilla oli korkea ravitsemuspistemäärä (eli pistemäärä ≥ 4), LDL-kolesterolitasot olivat alhaisemmat kuin niillä, joiden pistemäärä oli välillä 0–1. Erityisesti LDL-kolesterolin mediaani potilailla, joilla oli korkea pistemäärä, oli 107 mg/dl verrattuna 122 mg/dl:iin, joilla oli alhainen pistemäärä. Havaittiin myös, että tällaisen ruokavalion noudattaminen liittyy pienempään prosenttiosuuteen naisista, joiden LDL-kolesteroli on suositellun rajan 116 mg/dl yläpuolella - 60,0 % alhaisella ja 42,6 % korkealla ruokavalion pistemäärällä.

Mielenkiintoista on, että pisteet korreloivat suoraan kasviperäisten elintarvikkeiden kulutuksen kanssa, mutta sillä oli vain kohtalainen yhteys "terveellisen kasvipohjaisen ruokavalion indeksiin" (r-Spearman = 0,51) ja "Välimeren ruokavalion noudattamisen seulomiseen" (r-Spearman = 0,30).

Analyysi mahdollisista tulevista vaikutuksista:

Tutkimus viittaa siihen, että tietty kolesterolia alentava ruokavalio, joka sisältää runsaasti kasviperäisiä ruokia, voi itse asiassa alentaa veren LDL-kolesterolitasoja. Tämä voi johtaa muutokseen nykyisissä ravitsemussuosituksissa, erityisesti niillä, joilla on kohonnut sydän- ja verisuonitautien riski tai jotka haluavat aktiivisesti alentaa kolesterolitasoaan. Rintasyövän ehkäisyn ja hoidon yhteydessä tällä löydöllä voi myös olla merkitystä tarjoamalla potilaille ylimääräinen ravitsemuspohjainen strategia.

Perustermien selitys:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Ruokavalion vaikutus seerumin lipidiprofiiliin rintasyöpäpotilailla

Yhteenveto tutkimuksesta

Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että korkea sitoutuminen kolesterolia alentavaan ruokavalioon, mitattuna erityisesti kehitetyllä ravintoarvolla, korreloi merkittävästi rintasyöpäpotilaiden alhaisempien matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) kolesterolitasojen kanssa. Tällaisen ravitsemuspistemäärän käyttö voisi siksi olla tehokas työkalu seerumin lipidiprofiilin parantamiseksi ja mahdollisesti kardiovaskulaaristen komplikaatioiden riskin vähentämiseksi tässä potilasryhmässä.

Tutkimuksen metodologia

Ravintoarvopisteet perustuvat kolesterolin vähentämisen ruokavalioportfolioteoriaan ja arvioivat seitsemän ruokavalion indikaattorin noudattamista. DEDiCa-tutkimukseen otetut rintasyöpäpotilaat arvioitiin 7 päivän ruokavalioprotokollalla, ja heidän seerumin lipidiprofiilinsa, mukaan lukien kokonaiskolesteroli ja LDL-kolesteroli, mitattiin lähtötilanteessa.

Tulokset

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Johtopäätökset

Tulokset tukevat äskettäin kehitetyn ravitsemuspistemäärän perusteella tunnistetun erityisen kasviperäisen ruokavaliomallin merkitystä rintasyöpäpotilaiden LDL-kolesterolitason alentamisessa. Nämä havainnot laajentavat nykyistä ymmärrystä ravitsemuksen roolista tiettyjen potilasryhmien sydän- ja verisuoniterveydessä ja korostavat kohdistetun ruokavalion neuvonnan ja interventioiden tarvetta.

Lähde: Tutkimus ruokavalion ja seerumin lipidiprofiilin välisestä suhteesta