Rastlinska prehrana znižuje holesterol LDL: novi rezultati študije

Rastlinska prehrana znižuje holesterol LDL: novi rezultati študije

Nedavna študija iz februarja 2024 je proučevala, kako dieta za zniževanje holesterola vpliva na raven holesterola v krvi. Holesterol je maščobi podobna snov v krvi, ki je nujna za življenje, vendar lahko v velikih količinah poveča tveganje za bolezni srca in ožilja. Zlasti je bil razvit poseben prehranski rezultat, ki ocenjuje upoštevanje diete za zniževanje holesterola. Rezultat temelji na upoštevanju sedmih prehranskih indikatorjev in se giblje med 0 (brez upoštevanja) in 7 (najvišje upoštevanje).

Študija se je osredotočila na bolnike z rakom dojke, ki so bili del študije DEDiCa. Prehranski rezultat teh bolnikov je bil določen s 7-dnevnim prehranskim protokolom. Poleg tega je bil na začetku ocenjen njihov serumski lipidni profil, vključno s skupnim holesterolom in holesterolom lipoproteinov nizke gostote (LDL-C).

Rezultati so pokazali, da so imeli bolniki z visokim prehranskim rezultatom (tj. rezultat ≥ 4) nižje ravni LDL-C kot tisti z rezultatom med 0 in 1. Natančneje, mediana ravni LDL-C pri bolnikih z visokim rezultatom je bila 107 mg/dL v primerjavi z 122 mg/dL z nizkim rezultatom. Ugotovljeno je bilo tudi, da je spoštovanje takšne diete povezano z nižjim odstotkom žensk, katerih LDL-C je nad priporočeno mejo 116 mg/dL – 60,0 % z nizko in 42,6 % z visoko oceno spoštovanja diete.

Zanimivo je, da je bil rezultat neposredno povezan z uživanjem rastlinske hrane, vendar je bil le zmerno povezan z "indeksom zdrave rastlinske prehrane" (r-Spearman = 0,51) in "Preverjanje upoštevanja sredozemske prehrane" (r-Spearman = 0,30).

Analiza možnih prihodnjih vplivov:

Študija kaže, da lahko posebna dieta za zniževanje holesterola, bogata z živili rastlinskega izvora, dejansko zniža raven LDL holesterola v krvi. To bi lahko povzročilo spremembo sedanjih prehranskih smernic, zlasti za ljudi s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni ali tiste, ki želijo aktivno znižati raven holesterola. V kontekstu preprečevanja in obvladovanja raka na dojki lahko ta ugotovitev igra tudi vlogo z zagotavljanjem dodatne strategije, ki temelji na prehrani za bolnike.

Razlaga osnovnih pojmov:

• Cholesterin: Eine wachsartige Substanz im Blut, die für den Aufbau von Zellen notwendig ist, aber in hohen Konzentrationen gesundheitsschädlich sein kann.
• LDL-C: Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin, oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, weil es zur Ansammlung von Plaque in den Arterien beitragen kann.
• Adhärenz: Das Ausmaß, in dem das Verhalten einer Person, einschließlich der Einhaltung von Ernährungsempfehlungen, den vereinbarten Empfehlungen eines Gesundheitsdienstleisters entspricht.
• DEDiCa-Studie: Eine wissenschaftliche Untersuchung (der Name ist fiktiv und dient als Platzhalter).

Vpliv prehrane na profil lipidov v serumu pri bolnicah z rakom dojke

Povzetek raziskave

Nedavne raziskave kažejo, da je visoko upoštevanje diete za zniževanje holesterola, merjeno s posebej razvitim prehranskim rezultatom, pomembno povezano z nižjimi ravnmi holesterola lipoproteinov nizke gostote (LDL) pri bolnicah z rakom dojke. Uporaba takega prehranskega rezultata bi torej lahko predstavljala učinkovito orodje za izboljšanje serumskega lipidnega profila in potencialno zmanjšanje tveganja za srčno-žilne zaplete v tej skupini bolnikov.

Metodologija študije

Ocena prehranske vrednosti temelji na teoriji prehranskega portfelja zniževanja holesterola in ocenjuje upoštevanje sedmih prehranskih kazalnikov. Bolnice z rakom dojke, vključene v študijo DEDiCa, so bile ovrednotene po 7-dnevnem prehranskem protokolu in njihov profil lipidov v serumu, vključno s skupnim holesterolom in LDL-C, je bil izmerjen na začetku.

Rezultati

• Patientinnen mit einer hohen Adhärenz zum cholesterinsenkenden Diät (Score ≥ 4) wiesen niedrigere mittlere LDL-C Werte auf (107 mg/dL) im Vergleich zu Frauen mit niedriger Adhärenz (Score 0-1) (122 mg/dL) (p < 0.01).
• 60,0% der Frauen mit einem Score von 0-1 hatten LDL-C Werte über dem empfohlenen Limit von 116 mg/dL, verglichen mit 42,6% der Frauen mit einem Score ≥ 4.
• Eine direkte Korrelation wurde zwischen dem Ernährungsscore und dem Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln festgestellt, wobei dieser nur mäßig mit dem Healthful Plant-Based Diet Index (r-Spearman = 0.51) und dem Mediterranean Diet Adherence Screener (r-Spearman = 0.30) assoziiert war.

Sklepi

Rezultati potrjujejo pomen posebnega rastlinskega prehranjevalnega vzorca, ugotovljenega z novo razvitim prehranskim rezultatom, pri zniževanju ravni holesterola LDL pri bolnicah z rakom dojke. Te ugotovitve razširjajo sedanje razumevanje vloge prehrane pri zdravju srca in ožilja pri določenih populacijah bolnikov ter poudarjajo potrebo po ciljnem prehranskem svetovanju in posredovanju.

Vir: Študija razmerja med prehrano in lipidnim profilom v serumu