وقت تناول الطعام: كيف يحمي الطب الأوروبي التقليدي قلوبنا

وقت تناول الطعام: كيف يحمي الطب الأوروبي التقليدي قلوبنا

يبحث أحدث بحث، نُشر في مارس 2024، في جانب مثير للاهتمام من صحتنا ربما لم يعتبره الكثيرون منا ضروريًا للغاية: توقيت وجباتنا. وقد بحثت كيف يمكن للأوقات التي نتناول فيها الطعام أن تؤثر على صحة القلب والتمثيل الغذائي، وهي منطقة تنظمها ساعتنا الداخلية أو إيقاعها اليومي. يُظهر هذا الخط من الأبحاث، المعروف باسم التغذية المزمنة، أن الأمر لا يهم فقط ما نأكله، ولكن متى نأكل هو المهم.

ووجد الباحثون أن الوقت الأمثل لتناول الطعام هو بين الساعة 6:00 صباحاً و9:00 صباحاً، و12:00 ظهراً. و 2:00 ظهرًا و 3:00 مساءً. والساعة 6:00 مساءً. ويوصون بوجبة إفطار عالية الطاقة، ووجبة غداء متوسطة، وعشاء منخفض الطاقة، على الرغم من أن هذه التوصيات يمكن تصميمها وفقًا للنمط الزمني للفرد والعوامل الوراثية. يمكن أن يكون هذا النهج بمثابة استراتيجية علاجية جديدة، خاصة في الطب الأوروبي التقليدي (TEM)، لتحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي، وهي العمليات الموصوفة في TEM بمصطلح "الخلط".

الآثار المترتبة على هذا البحث متنوعة. فمن ناحية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تغيير كبير في التوصيات الغذائية من خلال عدم التركيز على جودة الغذاء فحسب، بل على التوقيت أيضًا. علاوة على ذلك، يمكن أن يمثل هذا النهج استراتيجية غذائية شخصية مصممة خصيصًا للفرد بناءً على نمطه الزمني وخصائصه الجينية.

لفهم بعض المصطلحات الأساسية بشكل أفضل:

• Zirkadiane Rhythmik: Unser inneres Uhrwerk, das unseren täglichen Rhythmus von Schlaf und Wachsein sowie viele metabolische Prozesse steuert.
• Chrononutrition: Ein Forschungsfeld, das untersucht, wie das Timing unserer Mahlzeiten unseren Körper und seine Funktionen beeinflusst.
• Traditionelle Europäische Medizin (TEM): Ein historisch gewachsener Medizinzweig, der in Europa entstanden ist und sich auf natürliche Heilmethoden und ganzheitliche Ansätze konzentriert.
• Coction: Ein Begriff aus der TEM, der die Verdauung und den Stoffwechsel beschreibt.
• Chronotyp: Ein individuelles Muster, das unseren bevorzugten Schlafrhythmus und unsere Leistungsfähigkeit über den Tag verteilt definiert.

تشير الأبحاث إلى أن عاداتنا الغذائية قد تلعب دورًا أكبر مما كان يعتقد سابقًا، ليس فقط في الصحة العامة، ولكن أيضًا في جوانب محددة مثل صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. إن دمج هذه النتائج في روتيننا اليومي يمكن أن يحقق فوائد صحية كبيرة على المدى الطويل.

النوافذ الزمنية المثلى لاستهلاك الطاقة في سياق الطب الأوروبي التقليدي لصحة القلب والأوعية الدموية

يلعب توقيت الوجبة دورًا حاسمًا في صحة القلب والأوعية الدموية لأن وظيفة القلب والأوعية الدموية يتم تنظيمها بشكل يومي. بقدر ما هو معروف، لا يوجد مفهوم لتوقيت الوجبات في الطب الأوروبي التقليدي (TEM). تهدف هذه المراجعة السردية إلى تحديد التوقيت الأمثل لاستهلاك الطاقة والتوزيع الأمثل للطاقة على مدار اليوم في سياق TEM واستكشاف المزيد من الآثار.

واستنادا إلى مراجعة الأدبيات التي أجريت بين عامي 2002 و 2022، تم تحديد النوافذ الزمنية المثلى لاستهلاك الطاقة. وتشير البيانات إلى أن الإطار الزمني المثالي لاستهلاك الطاقة هو بين الساعة 6:00 صباحًا و9:00 صباحًا، والساعة 12:00 ظهرًا. و 2:00 ظهرًا و 3:00 مساءً. والساعة 6:00 مساءً. يوصى بتناول كمية عالية من الطاقة في وجبة الإفطار، وتناول طاقة متوسطة في الغداء، وتناول طاقة منخفضة في العشاء. من الممكن أن تظل التعديلات المحتملة وفقًا للنمط الزمني للفرد وعلم الوراثة مهمة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن توقيت وتوزيع استهلاك الطاقة يمكن أن يكون بمثابة استراتيجية علاجية جديدة لتحسين عملية التخمير - وهو مصطلح من TEM يصف عملية الهضم والتمثيل الغذائي.

النتائج والتداعيات الرئيسية:

• Optimales Timing für die Energieaufnahme wurde mit 06:00-09:00 Uhr, 12:00-14:00 Uhr und 15:00-18:00 Uhr identifiziert.
• Die empfohlene Energieverteilung beinhaltet ein energiereiches Frühstück, ein mittleres Mittagessen und ein energiearmes Abendessen.
• Anpassungen an den Chronotyp und die genetischen Prädispositionen des Individuums können zusätzliche Feinabstimmungen erfordern.
• Die Zeitplanung der Mahlzeiten könnte als therapeutische Strategie zur Optimierung der Coction innerhalb der TEM fungieren.

تسلط هذه النتائج الضوء على أهمية التغذية المزمنة داخل TEM وتوفر نقاط انطلاق محتملة لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تخطيط الوجبات المستهدفة. يمكن أن يؤدي إجراء المزيد من الأبحاث في هذا المجال إلى تطوير مبادئ توجيهية محددة لتوقيت وتوزيع تناول الطعام، مما قد يكون له آثار بعيدة المدى على الوقاية من أمراض القلب والتمثيل الغذائي وعلاجها.

ويمكن الاطلاع على الدراسة كاملة على الرابط التالي: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38472010.