Čas na jídlo: Jak tradiční evropská medicína chrání naše srdce

Čas na jídlo: Jak tradiční evropská medicína chrání naše srdce

Nejnovější výzkum publikovaný v březnu 2024 se zabývá zajímavým aspektem našeho zdraví, který mnozí z nás možná nepovažovali za tak zásadní: načasování jídla. Zkoumalo, jak může čas, kdy jíme, ovlivnit zdraví srdce a metabolismus, oblast regulovanou našimi vnitřními hodinami nebo cirkadiánním rytmem. Tato linie výzkumu, známá jako chrononutrice, ukazuje, že nezáleží jen na tom, co jíme, ale i na tom, kdy jíme.

Vědci zjistili, že optimální doba pro jídlo je mezi 6:00 a 9:00 a 12:00. a 14:00 a 15:00 a 18:00 hod. Doporučují vysokoenergetickou snídani, střední oběd a nízkoenergetickou večeři, i když tato doporučení mohou být přizpůsobena individuálnímu chronotypu a genetickým faktorům. Tento přístup by mohl sloužit jako nová terapeutická strategie, zejména v tradiční evropské medicíně (TEM), k optimalizaci trávení a metabolismu – procesů, které jsou v TEM popsány termínem „coction“.

Důsledky tohoto výzkumu jsou různé. Na jedné straně by to mohlo vést k výrazné změně výživových doporučení tím, že by se již nezaměřovalo pouze na kvalitu potravin, ale také na načasování. Kromě toho by tento přístup mohl představovat personalizovanou nutriční strategii přizpůsobenou jednotlivci na základě jeho chronotypu a genetických zvláštností.

Pro lepší pochopení některých základních pojmů:

• Zirkadiane Rhythmik: Unser inneres Uhrwerk, das unseren täglichen Rhythmus von Schlaf und Wachsein sowie viele metabolische Prozesse steuert.
• Chrononutrition: Ein Forschungsfeld, das untersucht, wie das Timing unserer Mahlzeiten unseren Körper und seine Funktionen beeinflusst.
• Traditionelle Europäische Medizin (TEM): Ein historisch gewachsener Medizinzweig, der in Europa entstanden ist und sich auf natürliche Heilmethoden und ganzheitliche Ansätze konzentriert.
• Coction: Ein Begriff aus der TEM, der die Verdauung und den Stoffwechsel beschreibt.
• Chronotyp: Ein individuelles Muster, das unseren bevorzugten Schlafrhythmus und unsere Leistungsfähigkeit über den Tag verteilt definiert.

Výzkum naznačuje, že naše stravovací návyky mohou hrát větší roli, než se dříve myslelo, nejen v celkovém zdraví, ale také ve specifických aspektech, jako je kardiovaskulární zdraví a metabolismus. Začlenění těchto poznatků do naší každodenní rutiny by mohlo přinést významné dlouhodobé zdravotní výhody.

Optimální časová okna pro příjem energie v kontextu tradiční evropské medicíny pro kardiometabolické zdraví

Načasování jídla hraje zásadní roli v kardiometabolickém zdraví, protože kardiometabolická funkce je regulována cirkadiánně. Pokud je známo, v tradiční evropské medicíně (TEM) neexistuje koncept načasování jídla. Tento narativní přehled si klade za cíl definovat optimální načasování příjmu energie a optimální distribuci energie během dne v kontextu TEM a prozkoumat další důsledky.

Na základě přehledu literatury provedeného v letech 2002 až 2022 byla identifikována optimální časová okna pro příjem energie. Data naznačují, že ideální časový rámec pro příjem energie je mezi 6:00 a 9:00 a 12:00. a 14:00 a 15:00 a 18:00 hod. Doporučuje se vysoký energetický příjem na snídani, střední energetický příjem na oběd a nízký energetický příjem na večeři. Stále mohou být důležité možné úpravy podle chronotypu a genetiky jedince.

Kromě toho by načasování a distribuce příjmu energie mohla sloužit jako nová terapeutická strategie k optimalizaci koksování – termín z TEM, který popisuje trávení a metabolismus.

Klíčová zjištění a důsledky:

• Optimales Timing für die Energieaufnahme wurde mit 06:00-09:00 Uhr, 12:00-14:00 Uhr und 15:00-18:00 Uhr identifiziert.
• Die empfohlene Energieverteilung beinhaltet ein energiereiches Frühstück, ein mittleres Mittagessen und ein energiearmes Abendessen.
• Anpassungen an den Chronotyp und die genetischen Prädispositionen des Individuums können zusätzliche Feinabstimmungen erfordern.
• Die Zeitplanung der Mahlzeiten könnte als therapeutische Strategie zur Optimierung der Coction innerhalb der TEM fungieren.

Tato zjištění zdůrazňují důležitost chronnutrice v rámci TEM a poskytují potenciální výchozí body pro podporu kardiometabolického zdraví prostřednictvím cíleného plánování jídla. Další výzkum v této oblasti by mohl vést k vypracování specifických pokynů pro načasování a rozložení příjmu potravy, což by mohlo mít dalekosáhlé důsledky pro prevenci a léčbu kardiometabolických onemocnění.

Celou studii si můžete prohlédnout na následujícím odkazu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38472010.