Vrijeme je za jelo: Kako tradicionalna europska medicina štiti naša srca

Vrijeme je za jelo: Kako tradicionalna europska medicina štiti naša srca

Najnovije istraživanje, objavljeno u ožujku 2024., bavi se zanimljivim aspektom našeg zdravlja koji mnogi od nas možda nisu smatrali toliko bitnim: vrijeme obroka. Istraživalo je kako vrijeme u koje jedemo može utjecati na zdravlje našeg srca i metabolizam, područje koje regulira naš unutarnji sat ili cirkadijalni ritam. Ova linija istraživanja, poznata kao krononutricija, pokazuje da nije važno samo ono što jedemo, već i kada jedemo.

Istraživači su otkrili da je optimalno vrijeme za jelo između 6:00 i 9:00, 12:00 sati. i 14:00 i 15:00 sati. i 18:00 sati. Oni preporučuju visokoenergetski doručak, srednje jak ručak i niskoenergetsku večeru, iako se te preporuke mogu prilagoditi kronotipu pojedinca i genetskim čimbenicima. Ovaj bi pristup mogao poslužiti kao nova terapijska strategija, osobito u tradicionalnoj europskoj medicini (TEM), za optimizaciju probave i metabolizma—procesa koji su u TEM-u opisani izrazom "kokcija".

Implikacije ovog istraživanja su različite. S jedne strane, to bi moglo dovesti do značajne promjene u prehrambenim preporukama jer se više ne fokusira samo na kvalitetu hrane, već i na vrijeme. Nadalje, ovaj bi pristup mogao predstavljati personaliziranu prehrambenu strategiju prilagođenu pojedincu na temelju njegovog kronotipa i genetskih osobitosti.

Za bolje razumijevanje nekih osnovnih pojmova:

• Zirkadiane Rhythmik: Unser inneres Uhrwerk, das unseren täglichen Rhythmus von Schlaf und Wachsein sowie viele metabolische Prozesse steuert.
• Chrononutrition: Ein Forschungsfeld, das untersucht, wie das Timing unserer Mahlzeiten unseren Körper und seine Funktionen beeinflusst.
• Traditionelle Europäische Medizin (TEM): Ein historisch gewachsener Medizinzweig, der in Europa entstanden ist und sich auf natürliche Heilmethoden und ganzheitliche Ansätze konzentriert.
• Coction: Ein Begriff aus der TEM, der die Verdauung und den Stoffwechsel beschreibt.
• Chronotyp: Ein individuelles Muster, das unseren bevorzugten Schlafrhythmus und unsere Leistungsfähigkeit über den Tag verteilt definiert.

Istraživanja sugeriraju da naše prehrambene navike mogu igrati veću ulogu nego što se dosad mislilo, ne samo u ukupnom zdravlju, već iu specifičnim aspektima kao što su zdravlje kardiovaskularnog sustava i metabolizam. Uključivanje ovih otkrića u našu svakodnevnu rutinu moglo bi donijeti značajne dugoročne zdravstvene koristi.

Optimalni vremenski prozori za unos energije u kontekstu tradicionalne europske medicine za kardiometaboličko zdravlje

Vrijeme obroka igra ključnu ulogu u kardiometaboličkom zdravlju jer je kardiometabolička funkcija cirkadijalno regulirana. Koliko je poznato, u tradicionalnoj europskoj medicini (TEM) ne postoji koncept vremena obroka. Ovaj narativni pregled ima za cilj definirati optimalno vrijeme unosa energije i optimalnu distribuciju energije tijekom dana u kontekstu TEM-a i istražiti daljnje implikacije.

Na temelju pregleda literature provedenog između 2002. i 2022. identificirani su optimalni vremenski prozori za unos energije. Podaci sugeriraju da je idealan vremenski okvir za unos energije između 6:00 i 9:00, 12:00 sati. i 14:00 i 15:00 sati. i 18:00 sati. Preporuča se visok energetski unos za doručak, srednji energetski unos za ručak i nizak energetski unos za večeru. Moguće prilagodbe prema kronotipu i genetici pojedinca još uvijek mogu biti važne.

Dodatno, vrijeme i raspodjela unosa energije mogu poslužiti kao nova terapijska strategija za optimizaciju napitka - termin iz TEM-a koji opisuje probavu i metabolizam.

Ključni nalazi i implikacije:

• Optimales Timing für die Energieaufnahme wurde mit 06:00-09:00 Uhr, 12:00-14:00 Uhr und 15:00-18:00 Uhr identifiziert.
• Die empfohlene Energieverteilung beinhaltet ein energiereiches Frühstück, ein mittleres Mittagessen und ein energiearmes Abendessen.
• Anpassungen an den Chronotyp und die genetischen Prädispositionen des Individuums können zusätzliche Feinabstimmungen erfordern.
• Die Zeitplanung der Mahlzeiten könnte als therapeutische Strategie zur Optimierung der Coction innerhalb der TEM fungieren.

Ovi nalazi naglašavaju važnost kronične prehrane unutar TEM-a i daju potencijalne polazne točke za promicanje kardiometaboličkog zdravlja kroz ciljano planiranje obroka. Daljnja istraživanja u ovom području mogla bi dovesti do razvoja specifičnih smjernica za vremenski raspored i raspodjelu unosa hrane, što bi moglo imati dalekosežne implikacije na prevenciju i liječenje kardiometaboličkih bolesti.

Kompletnu studiju možete pogledati na sljedećoj poveznici: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38472010.