Tijd om te eten: hoe traditionele Europese geneeskunde ons hart beschermt

Tijd om te eten: hoe traditionele Europese geneeskunde ons hart beschermt

Het laatste onderzoek, gepubliceerd in maart 2024, kijkt naar een interessant aspect van onze gezondheid dat velen van ons misschien niet zo essentieel hebben gevonden: de timing van onze maaltijden. Er werd onderzocht hoe de tijden waarop we eten de gezondheid van ons hart en onze stofwisseling kunnen beïnvloeden, een gebied dat wordt gereguleerd door onze interne klok of circadiane ritme. Deze onderzoekslijn, bekend als chrononutrition, laat zien dat het niet alleen gaat om wat we eten, maar ook wanneer we eten.

De onderzoekers ontdekten dat de optimale tijd om te eten tussen 6.00 uur en 9.00 uur en 12.00 uur is. en 14.00 uur en 15.00 uur en 18.00 uur Ze bevelen een energierijk ontbijt, een medium lunch en een energiezuinig diner aan, hoewel deze aanbevelingen kunnen worden afgestemd op het chronotype en de genetische factoren van het individu. Deze aanpak zou kunnen dienen als een nieuwe therapeutische strategie, vooral in de traditionele Europese geneeskunde (TEM), om de spijsvertering en het metabolisme te optimaliseren – processen die in TEM worden beschreven met de term ‘coctie’.

De implicaties van dit onderzoek zijn divers. Enerzijds zou het kunnen leiden tot een significante verandering in de voedingsadviezen door niet langer alleen te focussen op de voedselkwaliteit, maar ook op de timing. Bovendien zou deze aanpak een gepersonaliseerde voedingsstrategie kunnen vertegenwoordigen die is afgestemd op het individu, op basis van zijn chronotype en genetische eigenaardigheden.

Om enkele basistermen beter te begrijpen:

• Zirkadiane Rhythmik: Unser inneres Uhrwerk, das unseren täglichen Rhythmus von Schlaf und Wachsein sowie viele metabolische Prozesse steuert.
• Chrononutrition: Ein Forschungsfeld, das untersucht, wie das Timing unserer Mahlzeiten unseren Körper und seine Funktionen beeinflusst.
• Traditionelle Europäische Medizin (TEM): Ein historisch gewachsener Medizinzweig, der in Europa entstanden ist und sich auf natürliche Heilmethoden und ganzheitliche Ansätze konzentriert.
• Coction: Ein Begriff aus der TEM, der die Verdauung und den Stoffwechsel beschreibt.
• Chronotyp: Ein individuelles Muster, das unseren bevorzugten Schlafrhythmus und unsere Leistungsfähigkeit über den Tag verteilt definiert.

Uit onderzoek blijkt dat onze voedingsgewoonten een grotere rol kunnen spelen dan eerder werd gedacht, niet alleen in de algehele gezondheid, maar ook in specifieke aspecten zoals de cardiovasculaire gezondheid en de stofwisseling. Het opnemen van deze bevindingen in onze dagelijkse routine zou op de lange termijn aanzienlijke gezondheidsvoordelen kunnen opleveren.

Optimale tijdvensters voor energie-inname in de context van de traditionele Europese geneeskunde voor cardiometabolische gezondheid

Het tijdstip van de maaltijd speelt een cruciale rol in de cardiometabolische gezondheid, omdat de cardiometabolische functie circadiaans wordt gereguleerd. Voor zover bekend bestaat er in de traditionele Europese geneeskunde (TEM) geen concept van maaltijdtiming. Deze narratieve review heeft tot doel de optimale timing van energie-inname en optimale energieverdeling gedurende de dag in de context van TEM te definiëren en verdere implicaties te onderzoeken.

Op basis van een literatuuronderzoek uitgevoerd tussen 2002 en 2022 werden optimale tijdsvensters voor de energie-inname geïdentificeerd. Uit de gegevens blijkt dat het ideale tijdsbestek voor de energie-inname tussen 6.00 uur en 9.00 uur en 12.00 uur ligt. en 14.00 uur en 15.00 uur en 18.00 uur Een hoge energie-inname voor het ontbijt, een gemiddelde energie-inname voor de lunch en een lage energie-inname voor het avondeten worden aanbevolen. Mogelijke aanpassingen op basis van het chronotype en de genetica van het individu kunnen nog steeds belangrijk zijn.

Bovendien zou de timing en verdeling van de energie-inname kunnen dienen als een nieuwe therapeutische strategie om de coctie te optimaliseren – een term uit TEM die de spijsvertering en het metabolisme beschrijft.

Belangrijkste bevindingen en implicaties:

• Optimales Timing für die Energieaufnahme wurde mit 06:00-09:00 Uhr, 12:00-14:00 Uhr und 15:00-18:00 Uhr identifiziert.
• Die empfohlene Energieverteilung beinhaltet ein energiereiches Frühstück, ein mittleres Mittagessen und ein energiearmes Abendessen.
• Anpassungen an den Chronotyp und die genetischen Prädispositionen des Individuums können zusätzliche Feinabstimmungen erfordern.
• Die Zeitplanung der Mahlzeiten könnte als therapeutische Strategie zur Optimierung der Coction innerhalb der TEM fungieren.

Deze bevindingen benadrukken het belang van chronische voeding binnen TEM en bieden potentiële uitgangspunten voor het bevorderen van de cardiometabolische gezondheid door middel van gerichte maaltijdplanning. Verder onderzoek op dit gebied zou kunnen leiden tot de ontwikkeling van specifieke richtlijnen voor de timing en distributie van voedselinname, wat verstrekkende gevolgen zou kunnen hebben voor de preventie en behandeling van cardiometabolische ziekten.

Het volledige onderzoek kunt u bekijken via de volgende link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38472010.