Timpul să mănânci: cum medicina tradițională europeană ne protejează inimile

Timpul să mănânci: cum medicina tradițională europeană ne protejează inimile

Cea mai recentă cercetare, publicată în martie 2024, analizează un aspect interesant al sănătății noastre pe care mulți dintre noi poate nu l-am considerat atât de esențial: momentul meselor noastre. Acesta a examinat modul în care orele în care mâncăm ne pot afecta sănătatea inimii și metabolismul, o zonă reglementată de ceasul nostru intern sau de ritmul circadian. Această linie de cercetare, cunoscută sub numele de crononutriție, arată că nu contează doar ceea ce mâncăm, ci când mâncăm.

Cercetătorii au descoperit că ora optimă pentru a mânca este între 6:00 a.m. și 9:00 a.m., 12:00 p.m. și 14:00 și 15:00. și ora 18:00. Ei recomandă un mic dejun bogat în energie, un prânz mediu și o cină cu energie scăzută, deși aceste recomandări pot fi adaptate cronotipului și factorilor genetici ai individului. Această abordare ar putea servi ca o nouă strategie terapeutică, în special în medicina tradițională europeană (TEM), pentru a optimiza digestia și metabolismul - procese care sunt descrise în TEM cu termenul „coct”.

Implicațiile acestei cercetări sunt diverse. Pe de o parte, ar putea duce la o schimbare semnificativă a recomandărilor nutriționale, concentrându-se nu doar pe calitatea alimentelor, ci și pe calendar. În plus, această abordare ar putea reprezenta o strategie nutrițională personalizată, adaptată individului, pe baza cronotipului și a particularităților genetice ale acestuia.

Pentru a înțelege mai bine câțiva termeni de bază:

• Zirkadiane Rhythmik: Unser inneres Uhrwerk, das unseren täglichen Rhythmus von Schlaf und Wachsein sowie viele metabolische Prozesse steuert.
• Chrononutrition: Ein Forschungsfeld, das untersucht, wie das Timing unserer Mahlzeiten unseren Körper und seine Funktionen beeinflusst.
• Traditionelle Europäische Medizin (TEM): Ein historisch gewachsener Medizinzweig, der in Europa entstanden ist und sich auf natürliche Heilmethoden und ganzheitliche Ansätze konzentriert.
• Coction: Ein Begriff aus der TEM, der die Verdauung und den Stoffwechsel beschreibt.
• Chronotyp: Ein individuelles Muster, das unseren bevorzugten Schlafrhythmus und unsere Leistungsfähigkeit über den Tag verteilt definiert.

Cercetările sugerează că obiceiurile noastre alimentare pot juca un rol mai important decât se credea anterior, nu numai în sănătatea generală, ci și în aspecte specifice, cum ar fi sănătatea cardiovasculară și metabolismul. Încorporarea acestor descoperiri în rutina noastră zilnică ar putea aduce beneficii semnificative pentru sănătate pe termen lung.

Ferestre de timp optime pentru aportul de energie în contextul medicinei tradiționale europene pentru sănătatea cardiometabolică

Timpul mesei joacă un rol critic în sănătatea cardiometabolică, deoarece funcția cardiometabolică este reglată circadian. Din câte se știe, în medicina tradițională europeană (TEM) nu există un concept de orare a mesei. Această analiză narativă își propune să definească momentul optim al aportului de energie și distribuția optimă a energiei pe parcursul zilei în contextul TEM și să exploreze implicațiile ulterioare.

Pe baza unei analize a literaturii efectuată între 2002 și 2022, au fost identificate ferestrele de timp optime pentru aportul de energie. Datele sugerează că intervalul de timp ideal pentru aportul de energie este între 6:00 a.m. și 9:00 a.m., 12:00 p.m. și 14:00 și 15:00. și ora 18:00. Se recomandă un aport energetic ridicat la micul dejun, un aport energetic mediu la prânz și un aport energetic scăzut la cină. Posibilele adaptări în funcție de cronotipul și genetica individului ar putea fi încă importante.

În plus, momentul și distribuția aportului de energie ar putea servi ca o nouă strategie terapeutică pentru a optimiza cocția - un termen din TEM care descrie digestia și metabolismul.

Principalele constatări și implicații:

• Optimales Timing für die Energieaufnahme wurde mit 06:00-09:00 Uhr, 12:00-14:00 Uhr und 15:00-18:00 Uhr identifiziert.
• Die empfohlene Energieverteilung beinhaltet ein energiereiches Frühstück, ein mittleres Mittagessen und ein energiearmes Abendessen.
• Anpassungen an den Chronotyp und die genetischen Prädispositionen des Individuums können zusätzliche Feinabstimmungen erfordern.
• Die Zeitplanung der Mahlzeiten könnte als therapeutische Strategie zur Optimierung der Coction innerhalb der TEM fungieren.

Aceste descoperiri evidențiază importanța cronnutriției în cadrul TEM și oferă potențiale puncte de plecare pentru promovarea sănătății cardiometabolice prin planificarea țintită a mesei. Cercetările ulterioare în acest domeniu ar putea conduce la elaborarea unor linii directoare specifice pentru sincronizarea și distribuția aportului alimentar, care ar putea avea implicații de amploare pentru prevenirea și tratamentul bolilor cardiometabolice.

Studiul complet poate fi vizualizat la următorul link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38472010.