Čas jesti: Kako tradicionalna evropska medicina varuje naša srca

Čas jesti: Kako tradicionalna evropska medicina varuje naša srca

Najnovejša raziskava, objavljena marca 2024, obravnava zanimiv vidik našega zdravja, ki se mnogim od nas morda ni zdel tako bistvenega pomena: čas naših obrokov. Preučila je, kako lahko čas, ko jemo, vpliva na naše zdravje srca in metabolizem, področje, ki ga uravnava naša notranja ura ali cirkadiani ritem. Ta linija raziskav, znana kot kronoprehranjevanje, kaže, da ni pomembno le, kaj jemo, ampak tudi, kdaj jemo.

Raziskovalci so ugotovili, da je optimalen čas za prehranjevanje med 6.00 in 9.00, 12.00. in 14.00 ter 15.00. in 18.00 Priporočajo visokoenergijski zajtrk, srednje veliko kosilo in nizkoenergijsko večerjo, čeprav se ta priporočila lahko prilagodijo posameznikovemu kronotipu in genetskim dejavnikom. Ta pristop bi lahko služil kot nova terapevtska strategija, zlasti v tradicionalni evropski medicini (TEM), za optimizacijo prebave in metabolizma - procesov, ki so v TEM opisani z izrazom "zvarek".

Posledice te raziskave so različne. Po eni strani bi to lahko povzročilo znatno spremembo prehranskih priporočil, saj se ne bi več osredotočali samo na kakovost hrane, ampak tudi na čas. Poleg tega bi ta pristop lahko predstavljal personalizirano prehransko strategijo, prilagojeno posamezniku glede na njegov kronotip in genetske posebnosti.

Za boljše razumevanje nekaterih osnovnih izrazov:

• Zirkadiane Rhythmik: Unser inneres Uhrwerk, das unseren täglichen Rhythmus von Schlaf und Wachsein sowie viele metabolische Prozesse steuert.
• Chrononutrition: Ein Forschungsfeld, das untersucht, wie das Timing unserer Mahlzeiten unseren Körper und seine Funktionen beeinflusst.
• Traditionelle Europäische Medizin (TEM): Ein historisch gewachsener Medizinzweig, der in Europa entstanden ist und sich auf natürliche Heilmethoden und ganzheitliche Ansätze konzentriert.
• Coction: Ein Begriff aus der TEM, der die Verdauung und den Stoffwechsel beschreibt.
• Chronotyp: Ein individuelles Muster, das unseren bevorzugten Schlafrhythmus und unsere Leistungsfähigkeit über den Tag verteilt definiert.

Raziskave kažejo, da imajo lahko naše prehranjevalne navade večjo vlogo, kot se je prej mislilo, ne le pri splošnem zdravju, ampak tudi pri posebnih vidikih, kot sta zdravje srca in ožilja ter metabolizem. Vključitev teh ugotovitev v našo dnevno rutino bi lahko prinesla pomembne dolgoročne koristi za zdravje.

Optimalna časovna okna za vnos energije v kontekstu tradicionalne evropske medicine za kardiometabolično zdravje

Čas obroka ima ključno vlogo pri zdravju kardiometaboličnega sistema, ker je kardiometabolična funkcija cirkadiano regulirana. Kolikor je znano, v tradicionalni evropski medicini (TEM) ni koncepta časovnega razporeda obrokov. Namen tega pripovednega pregleda je opredeliti optimalen čas vnosa energije in optimalno porazdelitev energije čez dan v kontekstu TEM in raziskati nadaljnje posledice.

Na podlagi pregleda literature, opravljenega med letoma 2002 in 2022, so bila opredeljena optimalna časovna okna za vnos energije. Podatki kažejo, da je idealen časovni okvir za vnos energije med 6.00 in 9.00, 12.00. in 14.00 ter 15.00. in 18.00 Priporočljiv je visok energijski vnos za zajtrk, srednji energijski vnos za kosilo in nizek energijski vnos za večerjo. Morebitne prilagoditve glede na posameznikov kronotip in genetiko so lahko še vedno pomembne.

Poleg tega bi lahko časovna razporeditev in porazdelitev vnosa energije služila kot nova terapevtska strategija za optimizacijo zmesi – izraz iz TEM, ki opisuje prebavo in metabolizem.

Ključne ugotovitve in posledice:

• Optimales Timing für die Energieaufnahme wurde mit 06:00-09:00 Uhr, 12:00-14:00 Uhr und 15:00-18:00 Uhr identifiziert.
• Die empfohlene Energieverteilung beinhaltet ein energiereiches Frühstück, ein mittleres Mittagessen und ein energiearmes Abendessen.
• Anpassungen an den Chronotyp und die genetischen Prädispositionen des Individuums können zusätzliche Feinabstimmungen erfordern.
• Die Zeitplanung der Mahlzeiten könnte als therapeutische Strategie zur Optimierung der Coction innerhalb der TEM fungieren.

Te ugotovitve poudarjajo pomen kronične prehrane znotraj TEM in zagotavljajo možna izhodišča za spodbujanje kardiometaboličnega zdravja s ciljno usmerjenim načrtovanjem obrokov. Nadaljnje raziskave na tem področju bi lahko pripeljale do razvoja posebnih smernic za časovno razporeditev in porazdelitev vnosa hrane, kar bi lahko imelo daljnosežne posledice za preprečevanje in zdravljenje kardiometabolnih bolezni.

Celotno študijo si lahko ogledate na naslednji povezavi: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38472010.